Brødpudding med hvid chokolade stout drizzle opskrift - SheKnows

Vores opskrift på varm brødpudding får irerne held og lykke, når de er parret med en hvid chokolade. De dristige, bitre noter i den kraftige balance balancerer sødmen og den rige tekstur af den hvide chokolade, hvilket gør dette til den perfekte afslutning på en St. Patrick's Day -fest.

Relateret historie. Denne Guinness Gravy-Smothered Bangers & Mash Opskrift er let og lækker

Brødpudding opskrift med hvid chokolade kraftig støvregn

Serverer 4 til 6

Ingredienser:

• 4 kopper terninger af fransk eller surdejsbrød, 1/2 tommer terninger (ca. 1 brød)
• 2 spsk smør, stuetemperatur
• 5 æg, stuetemperatur
• 2 kopper sødmælk
• 1 kop sukker
• 1 kop fløde
• 1/4 tsk kosher salt
• 1 vaniljestang, flækket og frø skrabet
• Hvid chokolade kraftig støvregn
• 4 spsk saltet smør
• 1/2 kop fløde
• 1/2 kop halvt og halvt
• 1/2 kop stout
• 1 kop sukker
• 1/2 tsk vaniljeekstrakt
• 1/2 kop revet hvid chokolade
• 1/2 tsk stødt kanel
• 1/4 tsk kosher salt
• Flødeskum
• 1 pint tung fløde
• 3 spsk sukker

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en 9-tommers bageplade med to spiseskefulde smør. Tilsæt brødterninger til panden, og sæt til side.
click fraud protection
2. Til brødbuddingen piskes æg og sukker i en stor skål og sættes til side. Opvarm mælk, fløde, salt og vaniljestang og frø i en medium gryde ved svag varme; stejle 10 minutter. Hæld en lille mængde af mælkeblandingen i æggeblandingen, mens der piskes til temperering. Fortsæt med at inkorporere mælkeblandingen i æggeblandingen, indtil den er godt kombineret; hæld brødterninger, press brød forsigtigt, indtil det er mættet. Læg formen i ovnen, og bag 25 til 30 minutter, eller indtil den er udstoppet og let tørret ovenpå.
3. I mellemtiden, i en medium gryde, opvarm smør, fløde, halvt og halvt, tyk, sukker, vanilje, hvid chokolade, kanel og salt over medium varme. Bring til kogning; reducer til en simmer. Kog, omrør lejlighedsvis til tykt, cirka 20 minutter. Fjern fra varmen, hold varmen. Rør rundt med et piskeris, indtil det er glat inden servering.
4. Til flødeskummet, i en stor skål, ved hjælp af en elektrisk håndmixer med pisketilbehør, pisk tunge fløde på medium hastighed, indtil det er lidt tykt. Tilsæt sukker og fortsæt med at piske, indtil der dannes bløde toppe, cirka tre minutter.
5. Læg skefulde af brødbuddingen på små serveringsfade. Dryp med hvid chokolade stout sauce og top med flødeskum. Drys eventuelt med ekstra kanel, og server varmt.

Flere brødpudding opskrifter

Glutenfri opskrift på rosinbrødspudding
Opskrift på salte brødpudding
Kanelbrød budding opskrift