Leder du efter en sød, sjov og spiselig måde at sige tak til din bryllup gæster, brudepiger eller bruseværter, der ikke bryder banken? Lav et parti af disse smukt dekorerede sukkerkager med bryllupstema! Det gode ved disse smukke (og velsmagende) cookies er, at du kan tilpasse dem til at matche dit tema, bryllupsfarver og endda din kjole! Hvem sagde, at gaver eller gaver skulle være dyre?
Selvom du ikke har dekorationsfærdighederne hos en professionel bager, kan du stadig lave smukke småkager ved at bruge fondant og spiselige slik, som blomster og perler! Når de er kølet ned, pakkes hver cookie i en smuk net- eller cellofanpose bundet med et bånd efter eget valg til en smukt pakket fordel, der ikke kun ser fantastisk ud, men også smager fantastisk!
Bryllup sukkerkager
Giver cirka 12 cookies
Ingredienser:
Til cookies:
- 5 spsk blødt smør
- 3/4 kop hvidt sukker
- 1 æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt (du kan også bruge mandel)
- 1-2/3 kopper mel
- 1 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
Til fondanten:
- 1/2 kop hvid majssirup
- 1/2 kop forkortelse
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk klar vaniljeekstrakt
- 1 pund konditoresukker
Rutevejledning:
- For at lave småkagerne: Flødesmør og sukker i en medium skål. Tilsæt æg og vanilje, bland godt. I en anden skål piskes forsigtigt mel, bagepulver og salt sammen. Tilsæt melblanding til den cremede smørblanding, en kop ad gangen, bland mellem tilsætningerne. *Dejen bliver smuldrende, men det hærder. Form en dejkugle med dej og pakk tæt ind i plastfolie eller vokspapir. Stil i køleskab og afkøl natten over.
- Når dejen er kølet, forvarmes ovnen til 350 grader F. Beklæd et bageplade i folie og sprøjt rigeligt med kogespray. Derefter rulles dejen ud på en let meldrysset overflade til en tykkelse på cirka 1/4 tommer. Mel let kanterne af bryllup tema cookie cutters og skær former ud. Rul dejrester igen og gentag, indtil al dej er brugt.
- Placer cookies mindst en tomme fra hinanden og bag i otte til 12 minutter, eller indtil småkager er gyldenbrune. Læg på et køleribber og afkøl helt inden frosting.
- Mens småkager afkøles, tilberedes smørcreme -fondant. I en stor skål blandes forkortningen og majssirup. Drys salt og vaniljesmag i, og bland derefter konditoris sukker gradvist i, til det er en stiv dej. Ælt dejen i hånden for at få de bedste resultater.
- På en hård overflade, der er støvet med pulveriseret sukker, rulles dejen ud, indtil den er mindst 1/8 tommer tyk. Læg forsigtigt de afkølede småkager over, og skær den resterende dej af. Dekorer med kage og glasur, sukkerperler eller slik og nyd!
Flere ideer til bryllupsdessert
Bryllupsmad: Desserttrends
Bryllupsmadtendenser
5 Søde bryllups desserter, der ikke er bryllupskage
