Søndagsmiddag: Bagt pasta med Sriracha -flødesauce - SheKnows

Du når normalt ikke Sriracha, når du laver pasta, men denne opskrift indeholder den krydrede sauce til at varme tingene op til søndagsmiddag!

Relateret historie. Jamie Olivers Aubergine Milanese er et sprødt, osteagtigt alternativ til aubergine -parm

Det er tid til at krydre tingene til søndagsmiddagen med denne opskrift på bagt pasta med Sriracha -flødesauce. Når det kommer til den krydrede "hanesauce", bedre kendt som Sriracha, elsker du det typisk enten, eller også gør du det ikke. Jeg elsker det og kan lide at finde forskellige måder at indarbejde det i måltiderne.

Hvis din familie kan klare varmen, vil de elske denne ret! Du tænker måske ikke normalt på at tilføje Sriracha til pastasovs, men det giver mening (tænk krydret arrabiatta -sauce) og tilføjer spænding til traditionel tomatsauce. Jeg inkluderede halvt og halvt i denne opskrift for ekstra cremet, og det kan måske hjælpe med at holde tingene lidt mindre ildfulde! Hvis det er første gang, du har brugt Sriracha, kan du overveje at bruge lidt mindre, end hvad opskriften kræver, indtil du er fortrolig med dens smag.

Bagt pasta med Sriracha flødesauce opskrift

Serverer 5

Ingredienser:

• 2 spsk olivenolie
• 1/2 kop hakket hvidt løg
• 1/4 tsk salt
• 1/8 tsk sort peber
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 dåse tomater i tern
• 1 dåse tomatsauce
• 1/4 kop Sriracha sauce (mere eller mindre efter smag)
• 1 tsk tørret oregano
• 2/3 kop halv-og-halv
• 10 ounces lille pasta som penne eller proptrækker
• 1 tsk salt
• 1/3 kop revet parmesanost
• 2/3 kop revet mozzarellaost
• Nonstick madlavningsspray

Rutevejledning:

1. Tilsæt olivenolie til en dyb stegepande over medium varme. Når det er varmt, tilsættes løg, salt og sort peber. Kog i 4-5 minutter, eller indtil løget er gennemsigtigt.
2. Tilsæt hvidløg og kog i et minut eller deromkring, pas på ikke at brænde det.
3. Tilsæt tomater i tern, tomatsauce, Sriracha og oregano til stegepanden. Lad blandingen simre under omrøring lejlighedsvis i cirka 15 minutter.
4. Sluk for varmen, og tilsæt halv-og-halv. Bland godt.
5. Omkring halvvejs i at simre saucen, forvarm ovnen til 375 grader F. Sprøjt 5 (6 ounce) bagende ramekiner let med nonstick -madlavningssprayen og sæt til side.
6. Tilsæt nok vand til en gryde til at dække pastaen sammen med 1 tsk salt. Bring vandet i kog, og tilsæt pastaen. Kog i henhold til pakningsvejledningen. Hæld pastaen fra og kom den tilbage i gryden.
7. Tilsæt alt på nær 2/3 kop saucen til pastaen sammen med parmesanosten, og bland godt.
8. Hæld blandingen i hver af bagningsramekinerne, lige til toppen. Fordel den resterende sauce jævnt mellem hver og hæld den over toppen af ​​pastaen.
9. Del mozzarellaosten jævnt og drys den oven på pastaen.
10. Læg ramekinerne på en bageplade og bag dem i 15-20 minutter, eller indtil osten er gylden og boblende.
11. Fjern det fra ovnen og lad det køle af i flere minutter inden servering. Pastaen kan stadig være varm, så vær forsigtig, når du spiser.

Spice din søndag pastamiddag!

Flere søndagsmiddagsopskrifter

Tyrkiet, schweizisk og krydret grønkålspanini
Thai kokosnødskyllingesuppe med ris
Langsom komfur kartoffel, surkål og spareribs