Parti sæsonen er officielt ankommet, og medbringer mandag aften fodboldspil, bare fordi middagsfester og feriesammenkomster, der alle har brug for god mad og god mad drikkevarer at gå med dem. Imidlertid, underholdende da værtinden med det mest vigtige kan blive dyr, især hvis du serverer et lækkert væld af blandede drikkevarer. Ray Foley, forfatter til Bartending for Dummies, 4. udg (Wiley Publishing, 2010) deler syv super simple tips til at lagre din hjemmebar som en professionel og stadig have penge i din tegnebog.
"Underholdning behøver ikke at være ekstremt dyrt - selv at oprette din egen hjemmebar kan være overkommelig," hævder Ray Foley, grundlægger og udgiver af Bartender Magazine og www. Bartender.com. "Alt hvad du behøver er at lære det grundlæggende: Kombiner et solidt grundlæggende barfundament med en god indstilling, og alle kan skabe den ultimative fest og blive den bedste bartender i byen!"
Her er Foleys syv budgetvenlige hjemmebartendingstip.
Hold det simpelt
Hver hjemmebar har brug for det grundlæggende - tænk øl, vin og spiritus - men det betyder ikke, at du skal rense din lokale vinbutik. "Selvom du har et lavt budget, skal du sørge for, at din bar har det væsentlige," rådgiver Foley. “Selvom mærkenavne muligvis ikke har betydning for dine dagligvarer, er mærkeloyalitet afgørende, når du køber din spiritus. Husk, at den dyreste flaske ikke altid er dit bedste køb. ”
Blandere får verden til at gå rundt
Har du nogensinde bestilt en drink i en bar for kun at få at vide, at de er ude af en vigtig ingrediens i din yndlingsdrink? Spar ikke på mixere, da du gerne vil være i stand til at udfylde dine gæsters anmodninger om drikkevarer.
"Bare en flaske af hver type mixer vil gøre tricket," siger Foley. "Blandere, der skal havees, omfatter cola, citron-lime sodavand, ingefærøl, seltzer og tonisk vand og lime, tranebær, appelsin, ananas, grapefrugt, citron og tomatsaft."
Finde dit endelige produkt
Pynt, pynt, pynt. Disse lækre ananas og appelsiner er præcis det, der skubber en allerede velsmagende drik ind i kategorien guddommelig.
"Selvom du ikke kan få frisk frugt (og et par grøntsager) til at ledsage dine drikkevarer, er et hurtigt stop i den lokale købmand et must for enhver sammenkomst," siger Foley. "Sørg for, at citron- og limeskiver, maraschino -kirsebær, oliven og appelsinskiver kommer på din liste."
Lær at kende: rystet eller omrørt
Mens James Bond foretrak, at hans martini blev rystet, ikke omrørt, er der et par generelle regler for blanding af drikkevarer, der kan hjælpe i den rystede eller omrørte debat på din næste fest. Ryst altid grumset drikke og rør klart drikke. Ryst aldrig en cocktail, der indeholder kulsyreholdigt vand eller sodavand.
Overdriv ikke
Selvom fester er en god undskyldning for at slappe af og slappe af, vil du ikke løsne for meget.
For at holde de sikreste fester rådgiver Foley:
- Server skud i en shot glas og brug kun den anbefalede mængde alkohol i andre drikkevarer.
- Brug alkoholsikre. Ingen ønsker, at festen skal slutte tidligt, så brug alkoholsikre, hvis de er tilgængelige.
- Få et sidste opkald. Luk din bar en time før festen slutter for at sikre sikkerheden først.
Server noget for enhver smag
Selvom du kan nyde en drink eller to, er det ikke alle gæster, der kommer til at deltage i festlighederne. Wow disse gæster ved at tilbyde dem mere end vand og give en særlig drink som en jomfru Maria eller Shirley Temple.
Hold rodet i skak
Selv de bedste gæster kan være lidt rodede, især når der er alkohol involveret. Hvis du sætter din bar op uden for køkkenet, skal du bruge et lille tæppe under og bag baren for at beskytte gulvet.
"At holde din bar tæt på eller endda i dit køkken er dit bedste bud på en ryddig fest," siger Foley. “Denne opsætning sikrer maksimal underholdning og minimum oprydning!”
Cocktail fest opskrift ideer
Bettys festcocktailfrikadeller opskrift
I denne video laver Betty sine vidunderlige Party Cocktail Frikadeller. Disse er små frikadeller, der er dækket med en syrlig sauce og anbragt i en langsom komfur, indtil de er klar til at serveres med kiks. De er gode til spilledagen!
Mere om hjemmebartending og underholdning
- Sådan lager du din bar til en feriefest
- 10 must-haves til gode cocktails
- Opskalere drikkeopskrifter til underholdende
