Børn er berygtet for mange ting, men deres ofte kræsne spisevaner kan være de mest frustrerende. Ligesom jeg ikke har lyst til at spise andet end pizza hele dagen, men børn ser ud til at blive fast på de mest tilfældige fødevarer - hotdogs uden bolle, almindelige Cheerios, bananer.
Når madafsky er alvorlig, bekymrer forældre sig over, at deres børn ikke får nok af de vitale næringsstoffer, de har har brug for at vokse og trives, men det virker næsten umuligt at overbevise en stædig æder om at udvide deres kost... indtil nu.
Mere:De 5 stadier af sorg, når man fodrer en kræsen spiser
Forfatter Bee Wilson skrev for nylig om en banebrydende undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Appetit i 2007. Keith Williams, nu direktør for fodringsprogrammet hos Penn State Health Milton S. Hershey Medical Center, udviklede en metode til at introducere børn til nye fødevarer, der kunne indeholde nøglen til at bryde cyklen med kræsen spisning.
I sit studie arbejdede Williams med to autistiske børn med ekstrem madaversion, i alderen 3 og 5 år. Han brugte gentagen eksponering til at introducere børnene for nye fødevarer en lille, lille bid ad gangen. For eksempel ville han give dem et enkelt kogt ris eller en ært i stedet for et helt måltid fuld af nye fødevarer.
Mere:Dit barn er en bedre æder, end du giver ham æren for
En anden anvendt metode var "sondemelet". Til dette ville Williams give hvert barn omkring en spiseskefuld tre eller fire fødevarer, herunder nogle fødevarer, de allerede kunne lide sammen med de nye varer. Derefter fik de besked på at spise noget, men fik lov til at stoppe efter 10 minutter og blev belønnet med positiv opmærksomhed for enhver bid mad, de spiste.
Efterhånden blev portionsstørrelserne af de nye fødevarer forøget, og ved afslutningen af undersøgelsen spiste en af børnene 65 forskellige fødevarer, den anden 49.
Det er en ekstrem metode på nogle måder - en der tager meget tid, tålmodighed og kreativitet fra et barns omsorgsperson. Men generelt kan eksponeringsmetoden anvendes på ethvert barn for at gøre deres madvaner mere forskelligartede, fra den ekstremt madafskyende til den lidt kræsne.
Mere:Kræsne æderbekendelser: 12 fødevarer, du bare ikke kan klare
