Pizza er altid lækker, men hvis du ikke er til tomatsauce, her er en pizza, der ikke har sauce og er lige så velsmagende.
Pizza er en lækker middag, der altid er et stort hit hos hele familien. Det leveres normalt også fra den lokale pizzeria, og selvom det gør det let at komme på bordet på en travl nat, er det normalt ikke den sundeste mulighed. Det begrænser også, hvad du kan få på din pizza. Men hvis du køber (eller laver) din egen skorpe, kan du lægge det pålæg, du ønsker, på pizzaen. Du kan endda springe tomatsovsen over og bruge Alfredo, pesto eller slet ingen sauce. Jeg valgte versionen uden sauce, og tro det eller ej, jeg savnede det ikke. Urte skorpe, ost og tomater var alt, hvad jeg havde brug for til en lækker, lettere version af weekendklassikeren.
Hvid tomat pizza
ingredienser:
- 1 pakke pizzadej
- 1 kop ricottaost
- 2 kopper mozzarella, delt
- 2 tomater, skåret i skiver
- 2 spsk basilikum, friskhakket
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 450 grader F. Rul dejen ud til en 12 tommer i diameter og læg den på en let olieret pizzapande.
- Drys en kop mozzarella over pizzadejen; klat ricottaen jævnt over mozzarellaen. Top jævnt med de skiver tomater. Drys den resterende mozzarella og basilikum over hele pizzaen. Kog i 10 til 12 minutter eller indtil skorpen er gyldenbrun og osten bobler. Server straks.
Andre pizza opskrifter
California pizza toast
Grillet fontina og løgpizza
Pizzasandwicher i top
