Oplev Big Easy gennem dets opskrifter, cocktails og restauranter.
Gå ned ad gaderne i New Orleans på en given dag, og du bliver seriøst transporteret ikke kun til et andet tidspunkt i historien (en hvor vi spadseretur på gader), men en helt anden kulinarisk verden, end hvad du er vant til (hvis du ikke bor i Syd).
De søde, sukkerholdige dufte, der vil lokke dig ind i butikker, der laver pralin, og den tilfredsstillende duft af kylling, der steges til en sprød. De glade lyde af musikere, der spiller af hjertens lyst på Frenchmen Street, får et smil på læben og giver dig lyst til at danse. Og lad os ikke glemme seværdighederne og den farverige kunst rundt omkring dig. Kort sagt, New Orleans vil glæde alle dine sanser og give dig lyst til mere.
Hvor skal man bo
Det er sjovt, hvordan New York er den by, der aldrig sover, når New Orleans faktisk også altid er vågen. Så beslutningen om hvor du skal bo afhænger af, hvor meget søvn du ønsker at få om natten. Selvom der er nogle fremtrædende hoteller på Bourbon Street, vil jeg foreslå at gå et par ekstra blokke og finde et hotel i det omkringliggende område og sikre dig, at din søvn ikke bliver forstyrret.
Det Dauphine Orleans, et boutique -hotel i French Quarter beliggende på Dauphine Street, er en god mulighed. Det er ikke kun lige overfor en af vores yndlingsrestauranter, Bayona, men priserne er rimelige, og servicen er fremragende. Ekstra bekvemmelighed satte vi pris på: de gratis vandflasker. I New Orleans går du masser af gåture i varmt vejr, så bliv hydreret!
Hvad at se
Spækket med masser af eventyr at gå på, er New Orleans en by, der får dig til at ønske dig mere. Du vil opdage nye kulinariske tendenser, forkæle dig med lækre opskrifter, lære om historiske begivenheder og endda ride på en dampbåd, som de plejede før.
Det Nationale WWII Museum har en imponerende samling af krigstidsminder, der genfortæller begivenhederne på en tilgængelig måde. Vil du lære mere om den tilstand, du er i? Det Louisiana State Museum er et godt sted at dykke ned i verden af alle ting New Orleans. Og for dem, der er forelsket i alt, hvad vintage er, et stop ved New Orleans Pharmacy Museum er et must. Det er placeret inde i den første autoriserede apotekerbutik og holder kur mod alt, hvad der kan lide dig.
Elsker du at lære om cocktails? New Orleans er stedet at være! Tag en cocktailtur med Elizabeth Pearce of Drik og lær og du bliver ikke skuffet (du bliver heller ikke ædru). Hun vil guide dig rundt på de steder, der gjorde drikkevarer populære og vil forbløffe dig med hendes viden om rom, oprør, whisky og forbud.
Hvor man kan spise og drikke
Retfærdig advarsel: Du bliver aldrig sulten i New Orleans! En by fyldt til randen med restauranter, lokale cafeterier, barer og bagerier, der er helt sikkert noget, du vil blive forelsket i på din rejse.
Retten for to søstre, et fantastisk sted til brunch, er en fantastisk måde at starte din dag på i Big Easy. Den daglige jazzbrunch er spækket med sydlige hæfteklammer samt New Orleans ’traditionelle retter, herunder skildpaddesuppe, gumbo, majssalat og endda kongekage.
Hvis du er i humør til bare en hurtig afhentning, inden du starter din dag, siger intet energi som café au lait og beignets fra Café Du Monde. Cikorie -kaffen er ulig alle andre, du har smagt. Lidt bitter, men den perfekte kombination til varme og luftige beignets, der er dækket med pulveriseret sukker. Ord fra de kloge: Brug ikke sort til Café Du Monde.
På vores tur tweetede vi Kokken Emeril Lagasse, og han anbefalede Dooky Chase's Restaurant for den bedste stegte kylling i NOLA. For omkring $ 17 pr. Person er frokostbuffeten vejen frem. Du vil prøve en lille smule af hver af Mrs. Chases specialiteter, herunder så meget stegt kylling, som du gerne vil. Vil du selv møde legenden? Spørg, om hun laver mad i køkkenet den dag - hun er normalt og elsker at chatte det med lånere!
Criollo Restaurant i Hotel Monteleone er et af de bedste steder at få en Sazerac, den typiske drink i New Orleans. Bare vær forberedt - det er ikke en drink for de svage. Åh, og skildpaddesuppen var en af de bedste, vi havde på vores tur.
Borgne, et samarbejde mellem kokke Brian Landry og John Besh, er stedet at gå efter fantastiske lokale fisk og skaldyr tilberedt på spændende måder. Borgne fejrer kystnære Louisiana -ingredienser ved at lave dem til kreative menupunkter. Borgne vil helt sikkert imponere. Ikke for sulten? Bestil en række forskellige forretter. De er lige så fantastiske som enhver af entréerne.
Mere om New Orleans
New Orleans Barbecue Rejer opskrift
3 stærke Mardi Gras -cocktailopskrifter
Po’boy suppe opskrift
