Æbletærte er ikke ligefrem den første dessert, der kommer til at tænke på, når vi tænker på madpakker. Dog skal ikke alle tærter serveres i skiver! Disse yndige håndholdte mini æbletærter passer perfekt i små hænder og temaæsker.
Relateret historie. Hør os ud - Martha Stewarts seneste suppeopskrift er faktisk perfekt til varme sommerdage
Disse håndholdte tærter smager ligesom din yndlings æbletærte-den eneste forskel er, at de er i en sød bidform. Du skal bare bage dem aftenen før, så bliver de afkølet og klar til næste dags madkasse. Skift frugten ud for sjov variation!
Madkasse æbletærte
Giver 6 tærter
Ingredienser:
Til skorpen:
- 1 kop mel
- En skvæt salt
- 1/4 kop koldt smør
- 2-1/2 spsk isvand
Til tærten:
- 1 kop hakkede Granny Smith æbler
- 2 spsk smør
- 2-1/2 spsk brunt sukker
- 1 tsk æbletærte krydderi
- 1 æg, pisket
- 1 spsk vand
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 375 grader F. Beklæd en bageplade med folie og sprøjt let med nonstick -kogespray.
- Bland mel og salt sammen i en røreskål. Brug en konditor til at skære i smør, indtil blandingen er smuldrende. Tilsæt gradvist i vand, indtil blandingen danner en blød dej. Flyt til en meldrysset overflade og rul ud til ca. 1/4-tommers tykkelse.
- Skær 12 runder ud med en rund cookie cutter. Sæt til side.
- Imens opvarmes smør i en lille gryde over medium varme. Tilsæt æbler, brun farin og æbletærte krydderi. Varm blandingen, indtil sukkeret er helt opløst, cirka fire minutter. Fjern fra varmen.
- Hæld ca. 1-1/2 tsk fyld i midten af seks omgange. Tryk forsigtigt en anden omgang ovenpå, og krymp alle kanterne ned med en gaffel. Tryk et par huller ind i toppen, så fyldet kan lufte. Pensl toppen af hver tærte med æg- og vandblanding.
- Bages i cirka 15 minutter, eller indtil skorperne er gyldenbrune.
Flere dessertopskrifter i bidform
No-bake chocolate chip cookie dej bider
Saltet karamel fløde puff opskrift
Gulerodskagestænger opskrift
