Søndagsmiddag: Grillet bøf fajitas - SheKnows

Sydende fajitas er altid en godbid! Denne opskrift på søndagsmiddag på fajitas til grillet bøf vil bringe din familie sammen til et sjovt måltid.

Relateret historie. Lav stegepandefrikadeller med hurtig hjemmelavet marinara til en let italiensk fest

Den sydende lyd af fajitas -madlavning er musik i ørerne (for ikke at nævne den store aroma, der fylder køkkenet)! Giv smag til bordet også med denne søndagsmiddag opskrift på grillede bøf fajitas. Denne ret er let at lave, og den tilføjer en festlig luft til dit måltid.

Opskrift på grillet bøf fajitas

Serverer 4

Ingredienser:

Til marinaden

• 2 tsk chilipulver
• 2 fed hvidløg
• 1 tsk stødt spidskommen
• Saft fra 1 lime
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk stødt sort peber
• 2-3 spsk olivenolie

Til fajitas

• 1 pund flank bøf
• 1 stor rød peberfrugt, frø og membran fjernes og skæres i lange strimler
• 1 stor grøn paprika, frø og membran fjernes og skæres i lange strimler
• 1 stort hvidt løg, skåret i lange strimler
• 2 spsk vegetabilsk olie, delt
• Salt og formalet sort peber til krydderier
• 2 avocadoer, skrællet og frø fjernet, og skåret i strimler
click fraud protection
• 1/2 kop creme fraiche
• 2 limefrugter skåret i tern
• 4-6 (6 tommer) tortillas

Rutevejledning:

Til marinaden

1. I en skål kombineres alle marinadeingredienserne og visp til at kombinere.
2. Del marinaden i to og tilsæt den til 2 store plastikposer, der kan forsegles.
3. Læg bøffen i den ene pose og paprika og løg i den anden. Massér forsigtigt marinaden til at belægge både bøffen og grøntsagerne.
4. Stil på køl i mindst 30 minutter.

Til fajitas

1. Grill bøffen ved middelhøj varme i flere minutter på hver side, indtil den er kogt. FDA bemærker, at 145 grader F, målt med et madtermometer, er minimum sikker indre temperatur for fersk oksekød.
2. Lad bøffen hvile, og dæk den løst til med folie. Tilsæt i mellemtiden 1 spsk vegetabilsk olie til en støbejernspande (eller en anden tung stegepande) ved middelhøj varme.
3. Tilsæt halvdelen af ​​grøntsagerne, og kog dem, indtil de begynder at blive bløde og forkølede. Fjern grøntsagerne, og gentag med den resterende olie og grøntsager.
4. Når det andet parti er færdigt, tilføjes det første parti tilbage i gryden og kastes for at kombinere. Krydr let med salt og peber efter smag.
5. Skær bøffen i tynde strimler og rør den sammen med grøntsagerne. Server blandingen med tortillas, avocado, limeskiver og creme fraiche.

Sizzle på en søndag!

Flere søndagsmiddagsopskrifter

Svinekød Milanese
Rejer, grønne bønner og couscous salat
Pasta med rucola pesto og grillet kylling