Hvad er bedre end øl og vin til sommerfest? Sangria! Denne lette forfriskende drink er et godt alternativ til det hverdagslige og en god måde at tilføje hård alkohol til din fest uden brag af cocktails.
Efter en ydmyg begyndelse i Spanien for hundreder af år siden spredte populariteten af denne søde, forfriskende drik sig gennem verden og nåede først USA i 1800 -tallet. Mange aristokrater hengav sig til denne gudernes nektar, og dens rester er en favorit.
Prøv disse to sangria opskrifter for at se hvorfor. Prosecco er bedst om dagen, mens Crimson er perfekt om natten. Server begge sorter over masser af is i store glas, fra en sjov glaskande, der viser alle de rige farver.
Prosecco Sangria
Passer godt til rejercocktail, grillet fisk og salater
Ingredienser:
1 flaske kølet Prosecco
1 flaske Riesling, Chen Blanc eller Moscato
64 ounces hvid druesaft
4 ounce abrikosbrændevin
32 ounce ingefærøl
1 kop enkel sirup (1/2 kop sukker, 1/2 kop vand)
Saft af to citroner
Rutevejledning:
1. I en stor glaskande kombineres Prosecco, Riesling og Chen Blanc eller Moscato.
2. Tilsæt juice, brandy, ingefærøl og simpel sirup.
3. Afslut med citronsaft og pynt med frisk sæsonfrugt i skiver eller i tern (ferskner, nektariner og hindbær er særligt lækre).
Crimson Sangria
Passer godt til grillede gourmetburgere, nachos og tacos
Ingredienser:
2 flasker shiraz eller merlot
32 ounce appelsinsaft (friskpresset eller fra din købmands køleskabssektion)
2 kopper simpel sirupblanding (1 kop sukker og 1 kop vand)
32 ounces 7-up
32 ounce hvid druesaft
1 kop brandy
1 kop Triple Sec
Rutevejledning:
1. Kombiner alle ingredienser.
2. Pynt med æbler og druer af enhver art. Forskellige farvekombinationer er sjove for ekstra øjenappel.
Vær advaret: Ovenstående sangrias kan forårsage varme røde ører og kinder - og masser af sjov og latter.
Vil du have flere sangria -opskrifter?
For endnu flere sangriaopskrifter at eksperimentere med, prøv disse!
- Fersken sangria
- Sangria blanca
- Alkoholfri sangria
