Med sommeren i fuld gang kan det blive stadig vanskeligere at trodse varmen fra både dag og nat. Vi søger trøst ved poolen, forsøger at spise let, iført hatte og gør alt, hvad vi kan for at overleve turen hjemmefra til arbejde og omvendt.
Mere: Min mors seneste knoglebrud åbnede mine øjne for knogleskørhed
Endelig, når vi er i stand til at sparke vores sko af og slappe af, ville et glas i hånden være det helt rigtige. I årevis har jeg ikke drukket andet end almindelig is fra maj til september, men for nylig dykkede jeg dybt i jagten på den perfekte sommerdrink.
Jordbær limonade opskrift
En oldie, men en godbidder, hvis der nogensinde var en i vores familie. Min mor plejede at lave disse, da vi var børn, men jeg kunne aldrig helt ramme det perfekte forhold mellem sødt og surt. Jeg er der stadig ikke, men selve opskriften er ganske enkel.
Ingredienser:
- omkring 3 kopper vand
- 1-1/2 kop sukker
- 2 kopper citronsaft
- jordbær efter smag
- 1 liter mousserende vand
Rutevejledning:
- Bring vandet og sukkeret i en gryde, og lad det simre, indtil sukkeret er opløst, og tilsæt derefter citronsaften. Lad det køle helt af.
- Når det er koldt, smider du jordbærene i en blender med en halv kop af blandingen og blender, indtil det bliver til en puré.
- Si det gennem en fin sigte og tilsæt det til resten af blandingen.
- Stil det i køleskabet for at køle helt af, og tilsæt derefter det mousserende vand.
- Du kan servere den med eller uden is.
Opskrift på limonade på taget
Dette er en helt anden limonade, da du baserer den på vodka. (Det er naturligvis mere en aften ved poolen.)
Ingredienser:
- 2 ounce vodka
- 3 ounce citronsaft
- få agurkeskiver
Rutevejledning:
- Bland vodka og citronsaft sammen.
- Tilsæt agurkeskiverne for at tilføje en fin sprødhed til drikken.
Mere: 7 måder at få dig selv til at arbejde på dit hjemmekontor
Matcha mynte iste opskrift
Dette er min søsters favorit, da hun er helt vild med matcha -te generelt og om denne opskrift i særdeleshed. Hun insisterer på at lave det, ligesom jeg skriver det ned, og vil ikke lade andre lave blandingen.
Ingredienser:
- 2 kopper vand
- 2 teskefulde matcha te (brug Mista Matcha for det bedste resultat)
- 2 kopper is
- 1 skiver lime
- 4 blade mynte
Rutevejledning:
- Brug en shaker til at blande vandet med te.
- Tilsæt isen til te (i de samme kopper, du brugte til vandet) og en skiver lime.
- Til dette tilsættes 4 blade mynte.
- Ryst godt og server.
Vi har en løbende vittighed om, at vores te bliver rystet og ikke rørt, selvfølgelig.
Hvid fersken køligere opskrift
Dette er en nylig tilføjelse til vores familie menu og er en anden om aftenen.
Ingredienser:
Til ferskenpuré
- ferskner
- sukker
- vand
- 2 limefrugter
Til drikke
- 2 spsk ferskenpuré
- is
- fersken vodka
- mynte
Rutevejledning:
- Hak et par ferskner og kom dem i en gryde.
- Tilsæt sukker efter smag med vandet og saften af to lime.
- Lad det simre i cirka 15-20 minutter, indtil frugten er helt blød.
- Når det er afkølet, blandes det i en blender. (Du kan også stamme blandingen, men jeg springer normalt over det trin.)
- For at lave drikken, tilsættes blandingen i et glas over is og tilsæt fersken vodka (eller almindelig vodka, hvis du foretrækker det). Du kan også tilføje lidt mynte til blandingen.
Virgin mojito opskrift
Denne er min personlige favorit. Opskriften kommer fra Ædru Julie, og jeg ændrer det slet ikke.
Apple opskrift på iste
Dette er min mands favorit.
Ingredienser:
- 5 kopper kogende vand
- 6-7 sorte eller grønne teposer (jeg foretrækker sort)
- 4 kopper æblejuice
- Tynde skiver æbler
- Is
Rutevejledning:
- Kog cirka 5 kopper vand i en gryde, og tilsæt teposerne.
- Fjern dem efter 5 minutter, og lad te afkøle.
- Til det tilsættes 4 kopper æblejuice og æbler i tynde skiver.
- Server naturligvis over is.
Mere: 8 apps og websteder, når du endelig er klar til at begynde at blogge
Jeg håber, jeg har givet dig nogle ideer om din næste sommerlige drink. God fornøjelse!
