Slow Cooker Sunday: Vegetabilsk succotash viser de bedste sæsonbetonede produkter - SheKnows

Du tænker måske på succotash som en ret, der serveres om efteråret, men læg det ikke på bagbrænderen, fordi det er sommer. Vælg dine foretrukne sæsonbestemte grøntsager, der skal tilføjes til blandingen til denne fabelagtige sideret.

Relateret historie. Jamie Olivers aubergine Milanese er et sprødt, osteagtigt alternativ til aubergine -parm

Hvad er bedre end friske sommergrøntsager? Denne slow cooker opskrift på sommergrøntsagssuccotash er fyldt med dem, og du vil elske de friske smag i denne sunde ret, der er perfekt til en tilberedning eller til at servere som tilbehør til aftensmaden.

Du kan vælge dine yndlingsgrøntsager, der skal tilføjes blandingen, men hæfteklammer til succotash er majs og normalt en slags korn eller bælgfrugter. Jeg tilføjede majs, courgette - endnu en super sommergrønt - og okra sammen med enkle, men smagfulde krydderier. Top tingene lige før servering med en blanding af frisk citronsaft, varm sauce og persille. Du vil elske alle smag og farver!

Langsom komfur sommergrøntsagssuccotash opskrift

Denne ret er en leg at takke dels for den langsomme komfur, og den er let at tilpasse til at inkludere dine yndlings sommergrøntsager. Bønner er bestemt et godt valg, og det samme er peberfrugter eller endda aubergine. Server dette i stedet for salat til sommer eller som en side ved din næste grill.

Serverer 4-6

Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 4 timer | Samlet tid: 4 timer og 15 minutter

Ingredienser:

• 1 (10 ounce) dåse krydret tomater i saft
• 1/2 kop grøntsagsbouillon
• 2 kopper majskerner
• 2 kopper squash i tern
• 1 kop skiver okra
• 1/3 kop hvidløg i tern
• 3 fed hvidløg, hakket
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk stødt sort peber
• 1/4 tsk rød peberflager
• 2 spsk citronsaft
• 1/2 tsk varm sovs
• 1/2 tsk tørret persille (1 spsk frisk, hakket)

Rutevejledning:

1. Indstil langsom komfur til lav varme. Tilsæt tomaterne, deres saft og grøntsagsbouillon.
2. Tilsæt majs, courgette, okra, løg og hvidløg over væsken. Drys salt, sort peber og rød peberflager på. Rør for at kombinere.
3. Dæk med låg, og kog i cirka 4 timer ved svag varme.
4. Inden servering af succotash piskes citronsaft og varm sauce sammen. Tilsæt persille, og rør rundt for at kombinere.
5. Når succotashen er færdig med at koge, dryp du citronsaftblandingen over den, rør rundt og server i individuelle skåle.

Flere slow cooker opskrifter

Peanutty Thai kylling med hvide ris
Hvid chokolade og blåbærbrød
Øl-braiseret oksetacos