Er der noget bedre end en spiselig gave? Her er fem desserter, du kan lave til mor, prydet med personlige tags, der fortæller hende, hvor speciel hun er.
Disse lækre desserter pakket ind i en perfekt billedemballage og lavet med så meget kærlighed er præcis den slags hjemmelavede mors dagsgave, mor ser mest frem til.
Du kan blive kreativ med hjemmelavede tags eller udskriv disse færdige tags på karton.
1
Jordbær Jell-O cookies med opskåret kokos opskrift
Disse cookies sprænger af jordbærsmag, og de er så lyse uden tilsat madfarve. Ved at stable et par småkager oven på hinanden og binde dem med et festligt bånd, er disse en fantastisk hjemmelavet gave til mor.
Udbytter 16
Ingredienser:
- 1/4 kop plus 2 spsk smør (stuetemperatur)
- 1/4 kop plus 3 spsk hvidt sukker
- 1/4 kop jordbær Jell-O-blanding, tør
- 1 stort æg
- 3/4 tsk vaniljeekstrakt
- 1/4 tsk mandelekstrakt
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk bagepulver
- 1-1/4 kopper universalmel
- 1/2 kop strimlet kokos
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 400 grader F.
- Brug håndpisker eller en røremaskine til at fløde smør, sukker og tør Jell-O sammen, indtil det er let og cremet.
- Pisk æg, vanilleekstrakt og mandelekstrakt i.
- I en separat skål kombineres salt, bagepulver og mel.
- Tilsæt langsomt de tørre ingredienser til de våde ingredienser.
- Rør kokosen i.
- Brug en kugleske til at skrabe store stykker af dejen ud, og læg dem på et bageplade.
- Bages i cirka 6 til 8 minutter, og overfør derefter cookies til en kølerist.
2
Enkelt-serverende kirsebær sprød opskrift
Denne opskrift gør kun en bagt kirsebær sprød - perfekt til en dessert kun til mor. Denne sprøde kan klædes på med et smukt blondebånd, garn og et "hjemmelavet med kærlighed" -mærke.
Serverer 1 (8 ounce krukke)
Ingredienser:
- 1 kop frosne kirsebær
- 1-1/2 spsk hvidt sukker
- 3 spsk mel, adskilt
- 1/8 tsk kanel
- 1/4 tsk vaniljeekstrakt
- 2 spsk brunt sukker
- 2 spsk gammeldags havre
- Knap 1 spsk smør
- Knivspids salt
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- I en lille skål kombineres kirsebær, hvidt sukker, 1-1/2 spsk mel, kanel og vanilleekstrakt. Rør sammen.
- Hæld kirsebærblandingen i glasset.
- I en anden skål kombineres brun farin, havre, smør, salt og 1-1/2 spsk mel. Bland sammen, og læg derefter oven på kirsebærene.
- Bages i 20 til 25 minutter, eller indtil kirsebærblandingen er kogt ned og topping er gyldenbrun. Fjern og lad afkøle.
3
Opskrift på citronvalmue
Denne citronmasse er unik takket være tilsætning af valmuefrø. Det er sprængfyldt med citrus smag og pakket i en miniatureglas. Børst let toppen af krukken med en farvet maling for at give den et rustikt udseende, så mor senere kan bruge den til at dekorere med.
Serverer 1 (3-ounce krukke)
Ingredienser:
- 2 store æg
- 1/4 kop frisk citronsaft
- 3/4 kop hvidt sukker
- Knivspids salt
- 1/4 kop smør
- 1/2 tsk valmue frø
- 1/2 tsk citronskal
Rutevejledning:
- I en blender eller foodprocessor blandes sukker og citronskal sammen.
- I en mellemstor skål, ved hjælp af håndpisker eller en røremaskine, fløde smørret med sukker og citronskalblandingen.
- Rør æg, citronsaft og salt i.
- Overfør til en mellemstor gryde, og kog ved svag varme i 10 minutter, under konstant omrøring. Blandingen tykner, mens du rører den.
- Fjern det fra varmen, og rør valmuen i.
- Overfør til en lille krukke, og lad den køle af i køleskabet (den fortsætter med at tykne).
4
Opskrift på citronbrombær og jordbærsødt brød
Dette brød er fyldt med friske bær og smagt til med et strejf af frisk citron. Pak lidt bagepapir rundt om brødet med lidt garn og bånd, og mor vil blive begejstret for at modtage det.
Udbytter 1
Ingredienser:
- 1-1/2 kopper universalmel
- 3/4 tsk salt
- 1 tsk bagepulver
- Kniv kanel
- 1 kop hvidt sukker
- 1/2 kop 2 procent mælk
- 1/3 kop smør (stuetemperatur)
- 2 store æg
- 1 tsk citronskal
- 2 spsk citronsaft
- 1 kop brombær
- 1 kop jordbær, stilke fjernet og hakket
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Sprøjt en brødform let med madlavningsspray, og belæg derefter panden let med mel. Sæt til side.
- I en stor skål sigtes mel, salt, bagepulver og kanel sammen. Sæt til side.
- I en anden skål flødes sukker og smør sammen med en røremaskine eller håndvispere, til det er luftigt. Pisk mælk og æg i, et ad gangen.
- Rør citronskal og citronsaft i.
- Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser, indtil de bare er kombineret.
- Rør forsigtigt brombær og hakkede jordbær i.
- Hæld blandingen i brødform.
- Bages i 45 til 50 minutter, eller indtil kanterne er let brunede.
5
Enkel opskrift på hindbærsyltetøj
Disse stænger er lavet med minimale ingredienser og kan piskes op på få minutter. Nogle brune pakker og forskellige bånd bundet omkring disse stænger gør dem til en let gave, hvis du har brug for noget i sidste øjeblik.
Giver 9-12, afhængigt af størrelsen du klipper stængerne
Ingredienser:
- 1-3/4 kopper plus 2 spiseskefulde mel
- 3/4 kop hvidt sukker
- 1 kop smør (stuetemperatur)
- 1/8 tsk salt
- Kniv kanel
- Knap 1 kop hindbærmarmelade
- 1/2 kop gammeldags havre
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Beklæd en 8 x 8-tommers bageplade med bagepapir, og sæt den til side.
- I en mellemstor skål, fløde sukker og smør sammen med en stavmikser eller håndpisker, til det er cremet. Tilsæt salt, kanel og mel.
- Pres lidt mere end 1/2 blandingen i bradepanden.
- Dæk blandingen med syltetøjet.
- Tilsæt havre til den resterende mel- og sukkerblanding, og rør til det er kombineret.
- Drys havreblandingen over syltetøjet.
- Bages i 18 til 22 minutter, eller indtil toppen er let brunet.
- Fjern, og lad det køle helt af, inden det skæres i stænger.
Flere mors dag opskrifter
Mors dag brunch drikkevarer
Mors dag grillmenu
Mors dag frokostmenu