Leder du efter nye måder at servere dine kartofler på? Vi har noget spændende at prøve. De ser ikke bare flotte ud, men de er også helt lækre!
Relateret historie. Jamie Olivers 3-ingrediens citron kartofler er sidefadet, du får helt til at falde
En lille smule kreativitet gør en hel del forskel, især når det kommer til de sædvanlige kedelige kartofler. Server dine kartofler rullet op og derefter fyldt med Brie og pancetta. Nøj!
Bagte kartoffel roll-ups med Brie og pancetta opskrift
Serverer 2
Ingredienser:
- 3 ounce pancetta (erstat bacon, hvis du ikke kan finde det), i tern
- 1 stor kartoffel eller 2 mellemstore kartofler
- 4 ounce Brie, i tern
- Frisk persille, finthakket
- 4 ounce fløde
- Ekstra jomfru oliven olie
Rutevejledning:
- Over medium varme, i en tør (uden olie) gryde, rist pancettaen og sæt den til side.
- Skær kartoflerne med en mandolin. Juster længden af skiverne, så de svarer til bageformens højde.
- Rul dem som rør, og læg dem i de olierede individuelle bageplader.
- I kartoflernes hule centre sættes Brie, pancetta og persille.
- Hæld fløden. Dryp med ekstra jomfru olivenolie.
- I en forvarmet ovn ved 375 grader F, bag kartoflerne i 30 minutter.
Flere kartoffelopskrifter
Opskrift på spiralstegt kartoffel
Krydret kartoffelgratin med rosmarin skorpe opskrift
Osteagtig Hasselback -kartoffelopskrift
