Chobani vendte i bund og grund yoghurt i den varmeste mad i et stykke tid takket være dens succes med at introducere tyk, cremet græsk yoghurt til Amerika. Dengang var det en velkommen modgift mod al den tynde, dryppende, alt for søde yoghurt på hylderne i købmandsforretninger, men i et totalt forvirrende nyt træk, Chobani forgrener sig nu ind i det førnævnte "klassiske" yoghurtfelt.
Mere: 10 opskrifter til at få mere græsk yoghurt i dit liv
Græsk yoghurt havde et stort boom, efter at det først kom ud, og selv de andre store spillere på yoghurtscenen som Yoplait og Dannon har haft deres egne versioner af tingene. Det fik salget af græsk yoghurt til at falde med 5 procent sidste år - men salget af klassisk yoghurt er kun faldet 2,8 procent. Chobani CEO Hamdi Ulukaya mener, at uoverensstemmelsen mellem de to eksisterer, fordi der også har været det mange kopier i det græske yoghurtfelt, og mens folk stadig spiser det, er tallene udjævnet af.
Mere:Sandheden om Chobanis frække, skyggekastende yoghurtannoncer
Hans løsning er Chobani Smooth, en fedtfattig serie yoghurt, der meget mere ligner smag og konsistens til den slags, du sandsynligvis er vokset op med at spise.
En ting, der kan hjælpe salget af det nye produkt, er, at det kommer til at blive solgt i Whole Foods. Det er lidt forvirrende i sig selv, da Whole Foods oprindeligt stoppede med at sælge Chobani i 2013 og hævdede, at det ville have noget mere unikt... Jeg tror, at en almindelig yoghurt fra Chobani-mærke passer til regningen?
Mere:9 Opskrifter, der beviser, at yoghurt ikke behøver at være kedelig
Jeg er ikke helt solgt på Chobani, der forgrener sig til det kedelige, intetsigende, basale yoghurtmarked. Ligesom jeg altid giver side-øjet til græsk yoghurt af mærker, der ikke er specialiserede i det, er jeg også lidt træt af, at Chobani forsøger at gøre det modsatte.
Så er der sket fremmede ting. Jeg spiste engang Activia, en yoghurt, der hævder at være berømt, med vilje at få dig til at poppe, så ærligt talt har jeg ikke noget at tabe.
