Hotdogs er en sommerklammer, ingen tvivl om det, men de sædvanlige påfyldninger af ketchup, sennep, surkål (hvis det er en god fest) og relish kan blive ret kedelige efter et stykke tid.
Kom august og den 20. eller deromkring sommerferie, du vil sandsynligvis ikke have noget at gøre med en kedelig hotdog eller hamburger mere.
Gode nyheder! Her er tre måder at ændre tingene på og holde dit hotdog -spil på rette punkt i denne sæson.
Morgenmadshunden toppet med sprøde hashbrune kartofler, løg og et spejlæg gør det helt acceptabelt at nedlægge denne hvalp til morgenmad. Seriøst, prøv det. Du bliver ikke skuffet.
Buffalo -hunden kombinerer alt, hvad du elsker ved kyllingevinger på spilledagen, og sætter den på en hotdog. Hvis jeg skulle vælge en favorit, er denne den.
Den tropiske hund er perfekt til sommer. Med en syrlig riseddikesalat som en frugt-og-avocado-blanding er denne koriander-infunderede topping den perfekte måde at slå varmen på. Det er også en god til madlavning, fordi du kan lave topping på forhånd og holde det i en skål ved siden, når hundene kommer af grillen.
Hotdogs: 3 måder
Den klassiske amerikanske cookout -mad får tre makeovers for at gøre dem til mere end bare noget, du smider på grillen.
Giver 2 hotdogs af hver sort
Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 30 minutter | Samlet tid: 40 minutter
Ingredienser:
- 6 kogte hotdogs
- 6 pølseboller
Til morgenmads hotdogs
- 1/2 stort gult løg, skåret i skiver
- 1-1/2 spsk ekstra jomfru olivenolie, delt
- 1/3 kop frosne hashbrune kartofler (hakkede kartofler)
- 2 æg
Til Buffalo hotdogs
- 2 spsk Buffalo sauce
- 1 spsk græsk yoghurt
- 1 selleristængel, hakket
- 2 spsk blåost, smuldret
Til de tropiske hotdogs
- 1/4 kop hakket ananas
- 1/2 avocado, hakket
- 1/4 kop hakket mango
- 1 spsk hakket koriander
- Splash risvineddike
Rutevejledning:
Til morgenmads hotdogs
- Opvarm 1 spiseskefuld olivenolie i en lille gryde over medium varme. Tilsæt løget i skiver, og kog det til det er brunet/karamelliseret, cirka 20 minutter. Overfør til en skål, og sæt til side.
- Tilsæt de resterende 1/2 spsk olivenolie til stegepanden, og tilsæt derefter de frosne kartofler. Kog, vend af og til, indtil den er brunet og sprød, cirka 10 minutter. Kom kartoflerne i skålen med løgene.
- Steg æggene, indtil du har lyst.
- Saml ved at placere hotdogs i bollerne og derefter toppe med kartoffel-løgblandingen og det stegte æg.
Til Buffalo hotdogs
- Bland Buffalo sauce og græsk yoghurt i en lille skål, indtil det er kombineret.
- Læg pølsen i bolle, og top med selleri og blå ost. Dryp Buffelsovs ovenpå.
Til de tropiske hotdogs
- Kombiner alle ingredienserne i en lille skål, og rør dem sammen.
- Læg pølserne i bollerne, og hæld derefter blandingen ovenpå.
For masser af gode opskrifter, som vores Jeg side på Facebook.
Flere hotdog opskrifter
Ostede baconindpakket hotdogs
Kalk øl-braiserede salsahunde
Mexicanske hotdogs
