Når vi siger farvel til de ubekymrede sommerdage, skal du ikke være ked af det! Dette kommende efterår sæsonen tegner sig til at blive et par fantastiske måneder for madglade. Mad festivaler florerer, og den enorme variation betyder kun én ting: Der er noget for enhver smag!
Fotokredit: Foodtruckfestivalsofne.com
Dette efterår går ud over den klassiske æbleplukning, ciderfremstilling og græskaropvisningsaktiviteter og udforsker alt, hvad efteråret kan byde på. Nogle festivaler inkluderer flyvning til Hawaii, men hvem vil så ikke tage til Hawaii?! For flere lokale begivenheder, skal du tjekke dit lokale og statlige handelskammer -websted.
Sept. 1–9, 2013
3. årlige Hawaii Food & Wine Festival - Oahu, Hawaii
Hvis du skylder nogle feriedage, er det tid til at tage dem! Det Hawaii Food & Wine Festival er en ni-dages begivenhed spækket med lækre seminarer og arrangementer! Alt fra at møde lokale kokke til at se demonstrationer fra berømthedskokke som Morimoto, det er en velafrundet festival i smukke omgivelser.
Sept. 14–15, 2013
Minnesota Cheese Festival - St. Paul, Minnesota
Dette er festivalen for de ultimative og mest hengivne ostelskere! Ikke alene vil du spise dig igennem nogle af de bedste oste i regionen på Minnesota ostefestival, men du vil kunne deltage i workshops om ostefremstilling og lære af brancheledere som Patrick Moore. En række lokale håndværkerfødevarevirksomheder vil også være til stede og parre deres varer med oste, lokale bryggerier og vine.
Okt. 5, 2013
Cape Cod Food Truck Festival - Falmouth, Massachusetts
Food trucks er ikke kun blevet en trend, men en livsstil for mange! Uanset om du tager en hurtig bid i din frokostpause, eller du tørrer en burger ned efter midnat, vil foodtrucks altid være der for dig (eller det håber vi!). Det Cape Cod Food Truck Festival grupper nogle af de bedste lastbiler i regionen, så du kan nyde dem alle på ét sted. Åh og et lille insider -tip: Efterår er det bedste tidspunkt at besøge Kap. Rabatter på hoteller og aktiviteter, når sommeren er slut, betyder færre turister!
Okt. 11–13, 2013
Louisiana Seafood Festival - New Orleans, Louisiana
Ahoy skaldyrselskere! Louisiana Seafood Festival er, hvor du kan "nyde fiske- og skaldyrsretter tilberedt på enhver måde, du kan forestille dig fra leverandører over hele staten, tilberedt med passion og kreativitet."
Nov. 14–16, 2013
16. årlige smagsverden 2013 - Napa Valley, Californien
"Culinary Institute of America's Worlds of Flavor International Conference & Festival er bredt anerkendt som vores lands mest indflydelsesrige faglige forum om verdens køkkener, madkulturer og smagstendenser. ” Årets tema er Kitchens Connected og vil undersøge, hvordan køkkener rundt om i verden forbinder sig med smag. Tokyo, Paris, Mexico City, New York, Istanbul, Lima, San Francisco - så mange byer, der har en ting tilfælles: fordybelse i fødevareindustrien i trends er på sit højeste. Denne konference udforsker emner og forbinder deltagerne med kokke fra hele verden.
Mere
Uanset om du deltager i et fiske- eller skaldyrsarrangement eller et daglang ostværksted, håber vi, at denne liste over madfestivaler vil inspirere dig til at træde uden for dine sædvanlige efterårsaktiviteter og udforske nye! For mere information om madfestivaler, skal du tjekke ud Madreference, en fantastisk ressource i den kulinariske industri for opdateret information om festivaler og mere!
Mere om madfestivaler
New England forårs mad festivaler
Sommer mad festivaler
Top 10 madfestivaler i USA
