8. Brød
Koste: Ikke dårligt
Billige købte brød er omkring $ 1, nogle gange mindre, når det er til salg. Ridsebrød vil koste dig omkring 50 procent mere:
- Mælk: $ 0,04
- Mel: $ 0,43
- Sukker: $ 0,02
- Salt: $ 0,03
- Gær: $ 0,86
- Smør: $ 0,20
- I alt: $ 1,58
Tid: Yderst uoverkommelig
Du skal lade dejen hæve, slå den ned, fordoble den igen, ælte den og derefter bage den for evigt. Så det kommer til at tage dig lige omkring tre timer, hvilket betyder, at det kun virkelig er muligt at lave i weekenderne, for de fleste mennesker.
Smag: Bedre end noget andet i hele verden
Dom: Du skal nok købe det, men lav det alligevel.
Der er måder, du kan gøre omkostningerne ved ridset brød det værd: at købe i bulk, anvende kuponer, bare stjæle ting, uanset hvad. Men glem omkostningerne for et sekund. Der er ingenting - ikke noget - der kan sammenlignes med et hjem, der lugter af bagning brød og et godt stykke engelsk ristet brød vil hjælpe dig med at forstå, hvorfor toast plejede at lave en halvdags morgenmad.
