Som barn betyder sommeren længere dage, ingen skole og en konstant tilførsel af frugtagtig ispopper. Som voksen har sommeren en lidt anden betydning, som længere arbejdsdage, konstant børnepasning og ingen pause fra børnene. Selvom en bid af dit barns jordbæris -pop bringer en stærk følelse af nostalgi tilbage, har du brug for noget lidt stærkere for at slappe af efter en varm, lang sommerdag. Indtast boozy Popsicles, en blanding af din fortid og nutid i en lækker stærk dessert.
Disse pops er ikke den slags, du finder i en fryser. Disse stærke, dejlige desserter tager den uskyldige Popsicle og pumper den op med sprut og voksne smag. Intet vil tage kanten helt ud som en af disse. Bare vær sikker på, at børnene ikke kommer ind i dem. Plus, det gode ved disse opskrifter er, at de ikke kræver nogen fancy forme, bare gammeldags Dixie-kopper og isskeer.
Vandmelon tequila kiler
Opskrift tilpasset fra Martha Stewart
Serverer cirka 4
Ingredienser:
- 1/2 kop tequila
- 1/4 kop tredobbelt sek
- 1/4 kop frisk limesaft
- 8 ounce vandmelon, svær fjernet
- Sukker
- Isskeer i træ
Rutevejledning:
- Bland tequila, triple sec og limesaft i en blandeskål. Læg vandmelonkiler i røreskålen, dæk til og lad det sidde i cirka 15 til 20 minutter.
- Sæt forsigtigt en pind i midten af vandmelonskiverne. Dyp skivernes toppe i sukker og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Frys pops i mindst to timer. Server straks.
Vandmelon og mynte gin pops
Giver cirka 8 popper
Ingredienser:
- 2-1/2 kopper kerneløs vandmelon, skåret i tern
- 1/3 kop seltzer vand
- 3 ounce frossen limeade
- 1 tsk sukker
- 1/2 kop gin
- Mynte blade
- 8 Dixie kopper
- 8 skeis af træ
Rutevejledning:
- Kom vandmelon, vand, limeade, sukker, gin og et par mynteblade i en blender. Blend på høj, indtil blandingen er glat.
- Hæld cirka to til tre ounce blanding i hver Dixie -kop. Læg på en bageplade og frys i cirka to timer. Sæt forsigtigt træskeen i hver kop cirka halvvejs ind. Genfrys yderligere fire til seks timer eller indtil den er indstillet.
- For at fjerne Popsicle skal du forsigtigt skrælle papkoppen væk og meget forsigtigt fjerne bunden af koppen. Spis straks eller frys igen.
Jordbær orange PAMA dukker op
Giver cirka 6 popper
Ingredienser:
- Ca. 8 ounce jordbær, skåret i kvarte
- 1/3 kop friskpresset appelsinsaft
- 4 til 6 ounce PAMA likør
- Stænk af mousserende vand
- Dixie kopper
- Isskeer i træ
Rutevejledning:
- Læg jordbær, appelsinsaft, PAMA og mousserende vand i bunden af en foodprocessor. Puls på høj, indtil blandingen er helt glat. Smagstest for at se, om du har brug for ekstra vand, appelsinsaft eller PAMA.
- Hæld forsigtigt omkring to til tre ounces væske i hver dixiekop. Læg på en bageplade og frys i to timer. Sæt forsigtigt pinde i midten af hver pop cirka halvvejs ind. Frys i yderligere fire timer.
- For at fjerne skal du forsigtigt skrælle papkoppen væk og derefter fjerne forsigtigt bunden. Server straks og nyd!
Flere sprøde dessertopskrifter
Opskrifter på lette tequila -desserter
Forfriskende Memorial Day cocktailopskrifter
4 Anvendelser til Guinness i madlavning og bagning
