Kokos-veggie stegte brune ris er et sundere spin ved takeaway-SheKnows

Jazz op med den kedelige stegte ris, og tilfør den med masser af smag fra hvidløg, rød chili, koriander og lime, mens du holder tingene super sunde.

Relateret historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total opgradering af klassikeren

Denne lette ret er et sundere spin på klassikeren med brune ris og smagfulde tilføjelser. De friske grøntsager steges let i kokosolie til et helt lækkert glutenfrit måltid, der er perfekt til din sultne familie.

Glutenfri kokos-veggie stegte ris opskrift

Serverer 4

Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 10 minutter | Samlet tid: 25 minutter

Ingredienser:

Til saucen

• 1/4 kop glutenfri sojasovs
• 3 spsk honning
• 2 fed hvidløg, hakket

Til de stegte ris

• 2 spsk kokosolie
• 1/4 kop sød majs
• 1/4 kop søde ærter
• 1/4 kop gulerødder i tern
• 2 hele æg
• 2 kopper instant eller hjemmelavet brun ris
• 1/4 kop strimlet kokos

Til pynt

• Skåret rød chili peber
• Friske limeskiver
• Frisk koriander

Rutevejledning:

1. I en lille skål kombineres alle ingredienserne til saucen og blandes godt. Sæt til side, indtil den er klar til brug.
   click fraud protection
2. Varm en wok eller en stor pande op ved middelhøj varme. Tilsæt kokosolien og grøntsagerne, og kog i 2-3 minutter.
3. Knæk hvert æg i wokken, og rør kontinuerligt, indtil æggene er rørede, cirka 1 - 2 minutter.
4. Tilsæt de brune ris, dryp med sojasovsblandingen, og kog i yderligere 5 minutter.
5. Fjern fra varmen, og rør den revne kokos i.
6. Fordel de stegte ris mellem tallerkenerne, og pynt med rød chili, lime og koriander. Serveres bedst varmt.

Flere glutenfri opskrifter

Glutenfri bagt penne
Spicy kylling fajita burger wraps
Osteagtig blomkål hvidløgsbrød