Hvad er det mest populære krydderi på din rack? Det afhænger nok af sæsonen, ikke? For eksempel kræver efteråret et drys græskarkrydderi i alt mens en liberal brug af oregano passer godt sammen med peberfrugt og løg til din sommergrill. Alligevel er der visse krydderier, synes godt om kanel, som vi alle har en tendens til at gribe året rundt, så det er bedst at altid have en kvalitetsversion på lager i hendes krydderiskuffe.
Kanelkrydderi er virkelig alt godt, fordi det er sådan en alsidig smag. Det stammer fra barken af flere træer og kan føjes til både salte måltider og søde godbidder. Dens fordelene rækker også ud over smagen: kanel er lækkert aromatisk, udsender en varm, trøstende duft og indeholder også vigtige næringsstoffer som mangan (en mineral, der understøtter din hjerne og nervesystem), fiber (som regulerer dit sukkerindtag og holder dig - ahem - regelmæssig) og calcium (for stærke knogler og tænder).
For et twist på barista-niveau til din morgendrink, tilføj et strejf kanel til te, kaffe eller endda dit barns varme mælk. Du kan drysse kanel over bananbrød til jordnøddesmør, i kagebatterier, oven på popcornskåle med filmaftener og, tro det eller ej, krydderiet passer også godt til kød som svinekød, frikadeller og kylling - mulighederne er endeløs.
Så lad os opsummere: Kanel er godt for dig, godt for din familie, dufter fantastisk og kan bruges i stort set enhver opskrift, du finder passende. Hvis du af en eller anden grund ikke i øjeblikket lægger det på alting, her er de bedste kanelkrydderier til at få dig godt fyldt op.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget som vi gør. Bemærk, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi få en lille provision af salget.
1. Økologisk Wise Ceylon Kanel
Du vil være meget opmærksom på, hvor krydderierne i dit køkken kommer fra for at sikre, at både du og dine familiemedlemmer kun indtager de bedste ingredienser til deres kroppe. Mærker som Organic Wise gør levering af produkter af høj kvalitet til deres prioritet, og dens Ceylon Cinnamon er ingen undtagelse. Det er USDA-certificeret, afledt af den nyeste høst af kanel af højeste kvalitet og kommer pakket i små mængder samt en genlukkelig pose for at garantere friskhed.
Desuden adskiller Ceylon Cinnamon sig fra Cassia Cinnamon, også kendt som de ting, du typisk ville hente i din lokale købmand. Førstnævnte indeholder betydeligt mindre kumarin (et smagsstof) end sidstnævnte, hvilket i store mængder kan føre til leverskade. Certificeret økologisk af Colorado Department of Agriculture, du kan føle dig godt tilført en knivspids Organic Wise's Ceylon kanel til din families måltider og slik ved at vide, at denne nøgleingrediens er fuldstændig ugyldig for skadelig fyldstoffer.
2. Frontier Co-Op kanelpulver
Frontier Co-Ops kanelpulver ligner muligvis de ting, du ville se i flasker på hylderne i købmandsforretninger, men du bør ikke bedømme kanel efter dets pulverformede udseende. Læs i stedet etiketten, og du vil opdage, at dette kanelpulver faktisk er en samling af økologisk Ceylon, der er bæredygtigt dyrket og hentet fra Sri Lanka. Du vil også bemærke, at i forhold til andre mærker indeholder Frontier Co-op's kanel ingen tilsætningsstoffer eller kemikalier, hvilket betyder, at du kan tilføje et ekstra strejf eller to til opskrifter og ikke frygte konsekvenser. Desuden donerer det medlemsejede andelsforening 4 procent af sit overskud før skat til social gave, så dit køb er ikke kun fordelagtigt for din familie, men også andre.
3. Simpelthen økologisk Ceylon kanel
Hvis du ikke er typen til at drysse krydderiet i din gryde med havregryn hver morgen, vil Simply Organic's to-ounce glasflaske holde dig et stykke tid. Den "sande" kanel giver en frugtig, men varm smag og udsender en krydret aroma, du bare ikke kan få nok af, mens du laver mad. En snert af tingene, og vi synes, det er sikkert at sige, at navnet stadig står. Men i tilfælde af at lugten ikke var nok til at sælge dig, giver Simply Organic tilbage til økologiske og bæredygtige landbrugssamfund med hvert køb.
4. McCormick formalet kanel
Når du tænker på kanel, tænker du så på McCormick? Denne plastbeholder er en klassisk køkkenhæfte og kan holde i dit køkken i årevis. Mærket som "canela modila", som er spansk for "malet kanel", er det dybe, varme krydderi ikke-GMO og indeholder ikke tilsætningsstoffer, fyldstoffer eller andre ingredienser, som du kunne finde mistanke om.
