Her er nogle af vores foretrukne vegetariske og veganske måltider at servere
til alle de kødfrie og mælkefrie venner og kære hos dig
feriebord.
1. Bagt "skinke" - 3 opskrifter
Billede: VeganEasy.org
Gå ikke glip af en traditionel juleskinke! Fra VeganEasy.org kan du prøve tre veganske skinkeopskrifter, herunder abrikosglaseret, urteskorpet og "bacon" -indpakket.
2. Kødfri glaseret jule "skinke" opskrift
Billede: Vegetariske lækkerier
For en anden opgave vegetarisk skinke, indeholder denne opskrift honningssennep, persille, ananasskiver og traditionel tranebærsauce.
3. Gluten- og kødfri abrikos og hasselnød “hakket kød” tærteopskrift
Billede: BBC God mad
Trods navnet, dette opskrift på ferieklassikeren, hakket kødtærte, er helt kødfri.
4. Seitan “kalkun” stegeopskrift
Billede: Min veganske kogebog
Gør din udskæringskniv klar: Dette seitan-baseret vegansk “kalkun” opskrift indeholder betydelige 15 gram protein og sølle 121 kalorier i skiven, hvilket betyder mere plads til fyld og kartofler til dig og dine gæster.
5. Opskrift på abrikos og hasselnød
Billede: BBC God mad
Mere end bare fyld, dette opskrift på abrikos og hasselnød vil give panerede kugler af frugtagtig, nøddeagtig godhed!
6. Glutenfri quinoa-opskrift
Billede: I Sonnet’s Kitchen
Træt af det samme gamle fyld? Prøv denne quinoa-baserede fyldopskrift til en ny smag i julen.
7. Vegansk opskrift på champignonsovs
Billede: Chow
Vegetarer, det hele er sovs. Takket være dette porcini og cremini champignonbaseret opskrift, du behøver aldrig springe over at dowe dine taters, fyld, kiks eller hvad du ellers har med sovs.
8. Quinoa med blomkål, tranebær og nødder opskrift
Billede: VegKitchen
Dekorer dit feriebord med dette røde og grønne veggie-fyldt pilaf.
9. Vegetarisk zucchini quiche opskrift
Feriens farver kommer til live i dette vegetarisk zucchini quiche det tager mindre end en time at lave.
10. Gourmet kartoffelmos opskrifter
Vis din kulinariske dygtighed frem, når du pisker en af disse dekadente op gourmet kartoffelmos med lethed.
11. Langsomstegt "svinekød" med kokos-karry sauce opskrift
Billede: The Vegan Cookbook Aficionado
Prøv en hovedret med et lille spark langsomstegt vegetarisk “svinekød” med kokos-karry sauce, majstortillas og frisk tomatsalsa over basmatiris.
12. Opskrift på hvid bønne og soltørret tomatpostej
Billede: VegKitchen
Med dette hvid bønnebaseret dip, vegetarer kan få deres paté og spise den også. Denne opskrift er en fantastisk måde at få lidt ekstra protein i, hvad der ellers kan blive en meget kulsygtig julemiddag.
13. Sød kartoffelgryde med en sprød nøddecrumble opskrift
Billede: Åh hun lyser
Søde kartofler, ahorn, kanel, muskatnød og pekannødder... Dette er et par af vores yndlingsferier, kombineret til perfektion til en vegansk og glutenfri sød kartoffelgryde det vil helt sikkert slå dine festlige strømper af.
14. Krydret kartoffelgratin med rosmarin skorpe opskrift
Trænger du til en salig tærte? For at få en behagelig mad i julen, kan du prøve vores kartoffelgratin med opskrift af rosmarin skorpe.
15. Opskrift på røget og krydret nødder, sesam og kokosnød “bacon”
Billede: Åh hun lyser
Vores gave til dig i denne feriesæson: a fyldende snack der pakker smagen af bacon (uden at inkludere kød) og kokos og tager mindre end en halv time at lave.
16. 5-minutters vegansk varm kakao opskrift
Billede: Minimalistisk bager
Gaverne er åbnet, og alle føler sig behageligt tilfredse, men der er bare lidt plads til noget sødt. På kortere tid, end det tager dig at huske alle ordene til "De tolv juledage", kan du forberede og servere dampende vegansk varm kakao og find en ild til at krølle op ved siden af.
17. Vegansk æggesnapsopskrift
Billede: Den ristede rod
Hemmeligheden bag den perfekte feriedrik, vegansk æggesnap, findes i denne kombination af cashew og kokosmælk.
18. Chokolade-mandel bûche de Noël opskrift
Billede: Vegetariske tider
Denne franske favorit bliver det søde, lækre midtpunkt ved dit feriebord. Lær, hvordan du forbereder a Yule log dessert denne jul.
19. Vegansk opskrift på dobbelt chokoladefudge
Billede: Veganbaking.net
Dobbelt chokolade og vegansk? Rigtig glædelig jul! Alle dine gæster vil være munter, når de prøver din vegansk fudge.
20. Mørk chokolade-pebermynte trøfler opskrift
Billede: Gratis folkeblog
Top dit sunde vegetariske eller veganske julemåltid med en bid-aflad: veganer og glutenfri mørk chokolade-pebermynte trøfler. Skyldfølelse medfølger ikke.
21. Macadamia nødde ost opskrift
Hvert feriebord har brug for en ostebold, ikke? For et vegansk alternativ, dette macadamianøddeost er den perfekte mulighed.
Se alle vores ferieartikler
Flere festlige juleideer
Festlige jule cocktails
Let feriecenter
Blændende julebordpynt
