Bare fordi det er varmt ude betyder det ikke, at du ikke tørster trøstende, osteagtig, fyldt pasta. Kom nu... Det ved du godt.
Relateret historie. Rachael Ray delte lige en let balsamisk kyllingemarinade, der fuldstændig erstatter vores grillsauce
Fyldte skaller er en god, komfortabel mad, som hele familien vil elske. Denne version kombinerer pesto, kylling, cremet ricotta og frisk basilikum til en lækker sommertur.
Det er dekadent og osteagtigt, men sæsonmæssigt passende, med sommerens lette smagsopslag. Vigtigst er det middag på bare cirka 30 minutter.
Osteagtig pesto-kyllingfyldte skaller opskrift
Serverer 4
Ingredienser:
- 1-1/4 kopper strimlet kogt kylling
- 1/4 kop tilberedt pesto
- 1/4 kop plus 2 spsk marinara sauce, delt
- 1/2 kop ricotta
- 6 ounce jumbo pastaskaller
- Salt og peber
- Frisk hakket basilikum, til pynt
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Bring en stor gryde vand i kog. Tilsæt pastaskaller, og kog i 2 til 3 minutter mindre end tilberedningstiden i pakningsvejledningen.
- Mens pastaen koger, kombineres kyllingen, ricotta, pesto, salt og peber i en mellemstor skål og røres sammen.
- Hæld pastaen fra, og fyld skallerne med kyllingeblandingen.
- Fordel 2 spiseskefulde af marinara -saucen på bunden af et fad, og anret de fyldte skaller oven på saucen.
- Hæld den resterende 1/4 kop sauce oven på skallerne, og bag derefter i 20 minutter.
- Fjern skallerne fra ovnen, pynt med frisk basilikum, og server.
Flere pesto opskrifter
Hurtige pesto lasagneruller
Hjemmelavet basilikumpesto over penne
Tilovers rester af revet kyllingepestopasta
