Kokos- og bærchia -budding - SheKnows

Hvis du stadig forsøger at opretholde dit nytårs sundhedsforsæt, undgår du muligvis helt desserter.

Relateret historie. Lad Giada De Laurentiis & datter Jade vise dig, hvordan du laver pandekagekorn

Kokos og bær chia budding

Serveringsstørrelse 4

Opskrift tilpasset fra Sund forfølgelse

Hvis du forkæler dig med et stykke kage eller en skål is ved slutningen af ​​dit måltid, kan du indtage op til 300–400 kalorier. Det er praktisk talt et helt andet måltid i sig selv! Desuden er mange desserter praktisk talt ugyldige for enhver næringsværdi. Det er heldigvis ikke tilfældet her. Denne kokos- og bærchia -budding er så sund, at du endda kan nyde den som en nærende morgenmad eller snack. Den er fyldt med superfoods, der giver dig et energiboost uden kalorieforladelsen. Bare husk, at det giver fire mindre, mere rimelige portioner, end du måske er vant til. Men for det meste er en lille, sød godbid alt, hvad din krop har brug for. Dette er en dessert, du kan klappe dig selv på skulderen for at nyde.

Ingredienser:

• 3 spsk chiafrø
• 3/4 kop usødet mandelmælk
• 1/4 kop kokosmælk
• 1 tsk vanilje
• 1/4 tsk kanel
• 1/8 tsk salt
• 1 spsk agave nektar
• 1 kop blandet friske blåbær, brombær, hindbær og hakkede jordbær
• 1/4 kop strimlet usødet kokos

Rutevejledning:

1. Tre til fire timer før du planlægger at servere denne ret, kombineres chiafrø, mandelmælk, kokosmælk, vanilje, kanel, salt og agave -nektar i en lille skål. Rør til og fra i 10 minutter. Stil skålen i køleskabet, og lad blandingen afkøle så længe som muligt.
2. Når du er klar til at servere retten, skal du dele bærene mellem fire glas eller små skåle.
3. Hæld cirka 1/4 kop chia -blandingen over hver portion bær.
4. Top med yderligere bær til pynt, og drys 1 spiseskefuld revet kokos over hver dessert. Server straks.

Flere sunde desserter

Sund dessert: Nutty banan “is”
Bagte fyldte æbler: En sund efterårsdessert
Sund frugtskomager