En grillet ostesandwich med alvorlig smag! Manden i dit liv vil blive forelsket i dig igen efter at have prøvet dette mesterværk.
Relateret historie. Martha Stewart delte lige en let italiensk opskrift for at få dig ud af din sommerlavningssænkning
Osteagtig, smeltet godhed med et twist
En grillet ostesandwich med alvorlig smag! Manden i dit liv vil blive forelsket i dig igen efter at have prøvet dette mesterværk.
Alle er besat af madporno i disse dage. Med denne opskrift er det noget om lyden af løgene, der syder i varmt, boblende smør, der går ned til deres søde, jordiske godhed.
Roastbeef og karameliseret løgrillet ost
Serverer 1
Ingredienser:
- 1 rødløg
- 2 spsk smør, delt
- 1/4-pund roastbeef skiver
- 2 skiver solidt brød (vi kan lide havregryn)
- 5 skiver af din yndlingsost (vi brugte provolone og amerikansk ost)
Rutevejledning:
- Skær et rødløg i ringe på en fjerdedel.
- Tilsæt en spiseskefuld smør på en pande ved middel varme. Karameliser dine løg, indtil de er bløde, duftende og begynder at forkulles, cirka 10-15 minutter.
- Når løgene er færdige, skal du slukke for varmen og flytte dem til den ene side af gryden. Tilsæt roastbeef -skiver på den anden side, bare for at varme dem lidt op.
- Smør liberalt begge stykker af et dejligt solidt brød.
- Varm en separat pande op ved middel varme, og læg en skive brød smurt nedad.
- Tilsæt straks to skiver ost. (Her vist en kombination af provolone og amerikansk.)
- Top med varm oksesteg, ønsket mængde karameliseret rødløg (ca. en fjerdedel kop) og yderligere tre skiver ost.
- Læg det andet stykke brød ovenpå (smørsiden opad).
- Efter cirka fire minutter kontrolleres det nederste stykke brød ved at løfte hjørnet med en spatel. Hvis den er brunet efter din smag, skal du forsigtigt vende og grille den anden side i cirka fire eller fem minutter. (Du vil måske dække gryden for at fremme ostesmeltning.)
Bemærk: Du kan spise med det samme, eller du kan holde den varm i en 200 grader F ovn i et par minutter, indtil den er klar til at spise eller serveres.
Flere grillede ostesandwicher
3 grillet ost sandwich opskrifter
Essentials til store grillede ostesandwicher
Bliv frugtagtig med din grillede ost
