Hvem vidste, at det var så let at lave hjemmelavet frokostkød? Denne roastbeef i delikatessestil tager kun minutter at forberede, og ovnen gør resten af arbejdet for dig.
Relateret historie. Martha Stewart delte lige en let italiensk opskrift for at få dig ud af din sommerlavningssænkning
Let hjemmelavet
frokost kød
Hvem vidste, at det var så let at lave hjemmelavet frokostkød? Denne roastbeef i delikatessestil tager kun minutter at forberede, og ovnen gør resten af arbejdet for dig.
Spring det pakkede frokostkød over, og lav dit eget i stedet. En roastbeef -sandwich har aldrig smagt så godt!
Hjemmelavet opskrift på roastbeef i delikatesser
Ingredienser:
- 3 pund udbenet chuckesteg
- 2 spsk kosher salt
- 1 spsk hvidløgspulver
- 2 tsk sort peber
- 1 tsk løgpulver
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 475 grader F. Beklæd en rimmet bageplade med folie.
- I en lille skål blandes salt, hvidløgspulver, peber og løgpulver.
- Læg stegen i krydderiblandingen, og læg kødet på den tilberedte bageplade. Steg i 20 minutter, reducer derefter ovnens temperatur til 275 grader F. Fortsæt med at tilberede, indtil kødet er kogt til den ønskede vådhed (ca. 40 minutter til medium sjælden, 60 minutter til medium, 80 minutter til gennemstegt).
- Tag stegen ud af ovnen, telt med folie og lad den hvile i cirka 30 minutter. Skær tyndt.
Mere daglig smag
Brændte ender grillet ostesandwich
Grillede ostesteg
Roastbeef og karameliseret løgrillet ost
