Endelig kan ris sprøde godbidder alle nyde. Denne version er ikke kun glutenfri, men også helt vegansk venlig.
Selvom du måske antager, at traditionelle Rice Krispies-godbidder er en vegansk venlig snack, skal du overraske! Det er de ikke. Skumfiduser indeholder gelatine, som er afledt af animalske biprodukter og bestemt ikke en plantebaseret mad. Jeg udelod de almindelige skumfiduser i denne opskrift og erstattede dem med Dandies veganske skumfiduser. Hvis du har problemer med at finde dem, sælges de i de fleste helsekostbutikker og en række online butikker. Og hvis du er nysgerrig efter smagen, kan jeg forsikre dig om, at de smager nøjagtig det samme som almindelige skumfiduser.
Vegansk jordnøddesmør brun ris sprøde godbidder opskrift
Udbytter 10-12
Ingredienser:
- 4 spsk Earth Balance smørret pålæg eller andet mælkefrit smør
- 1/2 kop helt naturligt jordnøddesmør (glat eller sprødt)
- 1 (10 ounce) pakke veganske skumfiduser, såsom Dandies
- 1/4 tsk havsalt
- 6-1/2 kopper brune sprøde riskorn
Rutevejledning:
- Sprøjt en mellemstor til stor bageplade med nonstick -kogespray, og stil den til side.
- I en stor gryde ved medium varme tilsættes det mælkefrie smør og omrøres, indtil det er smeltet.
- Når smørret er smeltet, tilsættes skumfiduser, jordnøddesmør og salt. Fortsæt med at røre, indtil skumfiduser er helt smeltet, og blandingen er glat og cremet.
- Fjern blandingen fra varmen, og tilsæt det sprøde riskorn, bland godt, indtil alt korn er pænt belagt.
- Hæld kornet i bageformen, og pres det fast. Lad afkøle 1 time, og skær derefter i firkanter i ønsket størrelse.
- Du kan opbevare rester i en lufttæt beholder i flere dage.
Flere veganske opskrifter
5 ideer til vegansk morgenmad
Veganske quinoa-søde kartoffelburgere
Veganske gulerodskage cookies