Trendy mad, der er værd at bide i - SheKnows

Det er sikkert at sige, at 2013 bliver madåret. Fra at spise grøntsager til at blive uden kød, er der snesevis af tendenser, du kan indarbejde i din daglige spisevaner. Hvad er de bedste madvarer, du skal synke tænderne i? Her er syv af vores favoritter.

Relateret historie. Tyrkiet problemer? Gå ikke i panik - hjælpen er en sms væk

Popcorn

Hvorfor grave i en skål med fede chips, når du kan poppe nogle af disse fiberrige, nærende kerner for at skabe en lækker middag eller sen aften? Og popcorn kan toppes med næsten alt - fra Canadisk ost til chiliflager - for at skabe en lækker nibble, der passer til din ganes humør.

Gå kødfri

Kald det Oprah-effekten, men at gå kødfri (hendes "kødløse mandage") mindst en dag om ugen er nu en must-trend madtrend for 2013. Hvad kan du erstatte din kære bøf eller kylling med? Tofu er en mulighed, og det er tempeh også. Men du kan også grave i en tallerken pasta toppet med frisk tomatsovs og lidt Canadisk ost (for tilsat protein).

Donuts

Har du ikke hørt? Disse søde snacks er den nye cupcake. Forvent at se dem som en dessert til restauranter, bryllupper og enhver chic cocktailfest. Bare husk: Fordi de er fyldt med sukker, burde de være en

click fraud protection

lejlighedsvis behandle i stedet for noget, du spiser hver dag.

Vildt kød

Hvis det ikke er din ting at gå uden kød, er denne nye "vilde" madtrend måske noget for dig. På nationalt og lokalt plan kan du forvente at se mere "naturligt", "opdrættet" og "jaget" vildt på menuer og i din restaurants frysere. Alt fra vildt til vildsvin til kanin og kænguru vil være til rådighed. Server med en let salat eller en side af couscous eller quinoa.

Hjemmelavet brød

Flyt over, fuld hvede og hvidt brød. Der er en masse nye skorper i byen, og de er ved at tage dine kroner som topdej. Dette er året, hvor vi vil være mere opmærksomme på brød og vil skræddersyet bage brød, der passer til vores smag. Surdej, glutenfri, rug og æg vil alle være brødmuligheder at nå efter i 2013. Server med et smørstykke eller et frisk stykke canadisk ost.

Fermenterede varer

Kimchi! Sauerkraut! Syltede agurker! Hvis du ikke er en almindelig forbruger af disse varer, skal du gøre dig klar til at grave i dem i stor stil i hele 2013. Disse fødevarer, som er traditionelle delikatesser i andre dele af verden, vil tilføje et perfekt surt spark til salte retter som salat eller perogier.

Rodfrugter

Grønne grøntsager er så passé. OK, så de går ikke rigtig af mode, men de tager bagsæde til andre, sværere at tilberede grøntsager som squash, søde kartofler og grønkål i 2013. Disse rodfrugter indeholder et højt fiberindhold og er fulde af næringsstoffer, hvilket gør dem til perfekte fødevarer, hvis du er vegetar. De bliver også tilberedt på friskere måder (normalt finder du disse varer kun i gryderetter eller chili).

Mere om sund kost

3 frokoster under 500 kalorier
Hvad er den sundeste olie at lave mad med?
5 Stress-sprængende fødevarer