Hvad er bedre end en enkelt ret morgenmad? Denne morgenbage er fyldt med luftige æg, oste og friske grøntsager og krydret med jalapeños. Dette er en fantastisk make-ahead opskrift, der kan fungere som en frokost, hvis der er rester.
Relateret historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en sød godbid og lækker morgenmad
Vi elsker morgenmadsbager. I denne ret bruger vi økologiske æg og pisker dem op med kraftig piskefløde, som skaber en meget rig ret, når den er bagt. Hvis du foretrækker en ret, der er mindre rig, skal du vælge at bruge halv-eller-halv eller mælk. Dette pakker også godt, så du nemt kan transportere det i din madkasse til en sund frokost.
Nem opskrift på sydvestlig morgenmad
Serverer 4
Ingredienser:
- 6 økologiske hele æg
- 1/4 kop tung piskefløde, halv og halv eller mælk
- 1 stor tomat, hakket
- 1 rød peberfrugt, skåret i skiver
- 1 jalapeño peber, frø fjernet og finthakket
- 1 kop baby spinat, hakket
- 1/4 kop grønne løg, skåret i skiver
- 1/4 kop sorte bønner, skyllet (valgfrit)
- 1/2 kop revet cheddarost
- Salt og peber efter smag
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 350 grader F og sprøjt et lille ildfast fad med madlavningsspray. Sæt til side.
- Tilsæt æg og tyk piskefløde i en stor blandeskål, bland godt. Tilsæt de ekstra ingredienser under forsigtig omrøring.
- Hæld blandingen i gryden og bag i 20-25 minutter eller indtil toppen er gyldenbrun og midten er tilberedt helt. Lad det køle af i flere minutter og skær det i tern. Serveres varm.
Flere ideer til bagt morgenmad
Morgenfad med spinat og æg
Skinke, æg & ost morgenmad budding
Country pølse æg bage
