Gordon Ramsay måske kendt for sin vilde opførsel i køkkenet på tv, men jeg bliver forbandet, hvis manden ikke ved, hvordan man laver mad.
For nylig udgav han en fuldstændig læskende video viser seerne, hvordan man laver sin yndlings amerikanske morgenmad-æg bagt i hashbrowns med en side af brunt sukkerglaseret bacon. Og for dem af jer, der undrer sig over, hvordan nogen kunne foretrække dette frem for en komplet engelsk morgenmad, Ramsay lagde nogle overraskende kampord: “De bedste morgenmad i verden er altid inde Amerika."
Mere:Gordon Ramsay bliver krydret og skygger med den berømte kok Martha Stewart
Helt komplimentet kommer fra en brit!
Opskriften er ret enkel, især efter at have set hans video. Så hvis du er som mig, og lyden af denne ret får dig til at savle, kan du piske det op som en simpel morgenmad til middag i aften.
Trinene er ret ligetil.
Først rister du dine Yukon -guldkartofler og løg, krydrer med salt, peber, olivenolie og cayennepeber, sætter dem derefter i et dørslag og presser alt vandet ud. Ved at gøre det sikrer du, at når du kommer kartoffelblandingen i gryden, bliver den sprød i stedet for at dampe.
Få din pande dejlig varm, tilsæt olivenolie, og fordel din kartoffelblanding ud i et jævnt, tyndt lag, tryk den med en ske, så den har så meget kontakt med gryden som muligt. Skær et par knopper smør, og stik dem ned, indtil de rammer bunden af gryden - dette hjælper løgene i blandingen med at karamellisere.
Mere:Hvad ville Gordon Ramsay sige om din mad? (QUIZ)
Vend hashbrunerne. Knæk derefter nogle æg ovenpå, drys lidt cayenne på og bag i ovnen i seks til otte minutter. Æggene koger, og bunden af hashbrunerne bliver ved med at blive sprøde.
Nu over på baconen, som jeg tror vi kan blive enige om, er den bedste del af enhver morgenmad.
Ramsay bruger lidt dejligt, tykt bacon, først tilsættes farin, olivenolie, salt, peber og smør til en stegepande, derefter tilsættes bacon og koges, indtil det er belagt med en faringlasur.
Mere:Alle vores foretrukne Gordon Ramsay -øjeblikke - rangeret
Tag hashbrunerne ud af ovnen og top dem med bacon. Når du serverer det, vil hver person få en salte-sød tallerken med sprøde hashbrune, løbende æggeblomme og karamelliseret bacon til nosh på.
Du ved hvad? Jeg begynder at fortryde at have havregryn til morgenmad. Hvis du er lige så sulten som jeg er efter denne beskrivelse, kan du se videoen for at se, hvordan det er gjort.
