Da jeg var 10, brugte min bedste ven og jeg måneder på at lave vores perfekte jordbær-banan milkshake. Vi var så stolte af vores køkkenfærdighed! I årenes løb har jeg tilføjet mit kulinariske repertoire, men at putte is i en blender fylder mig stadig med glædesfuld forventning.
Jeg besluttede mig for at genopfinde nogle af mine yndlings slik som milkshakes. Hvad er bedre end slik, du kan drikke gennem et sugerør? Sommeren smager så godt!
Disse opskrifter laver fire portioner, men du kan skalere dem op eller ned i overensstemmelse hermed.
1. Mounds milkshake opskrift
Høje er en kombination af kokos og mørk chokolade. To gode varianter, der passer perfekt sammen.
Ingredienser:
- 1 kop kokos is
- 1 kop vanilleis
- 3/4 kop mælk
- 1/2 kop kokosvand
- 1/4 kop chokoladesauce (pr. Portion)
- Flødeskum til pynt
Rutevejledning:
- I en blender kombineres is, mælk og kokosvand.
- Hæld chokoladesauce i hvert glas og hvirvl rundt, belæg siderne.
- Hæld milkshakes i de tilberedte glas. Top med flødeskum og en ekstra skvæt chokoladesauce.
2. Twix milkshake opskrift
Chokolade, karamel og småkager udgør en ret perfekt slikstang og en ret perfekt milkshake. Brug enhver cookie, du kan lide; alt fra graham-kiks, iskegler eller en egentlig Twix-bar gør et lækkert tilføjelsesprogram.
Ingredienser:
- 1 pint karamelis
- 1-1/2 kopper mælk
- 1/3 kop chokoladesauce
- 2-4 cookies eller Twix barer
- Flødeskum, chokoladesauce og karamelsauce til pynt
Rutevejledning:
- Blend is, mælk, chokoladesauce og småkager sammen. Sørg for, at småkagestykkerne blendes.
- Hæld milkshakes i glas og top med flødeskum, en skvæt karamelsauce, chokoladesauce og et stykke cookie eller Twix bar.
3. Sure gummy fersken milkshake
Hvis du kan lide sure gummier lige så meget som mig, laver du denne milkshake hele tiden. Nøglen er at lave en super-smagfuld ferskenpuré, der hjælper dig med at gøre almindelig is til noget så meget større.
Ingredienser:
- 3-4 mellemstore ferskner eller 16 ounce frosne ferskner
- 1 lime, saftet
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 3/4 tsk citronekstrakt eller citronolie
- 1-3 spsk sukker
- 1/4 - 1/2 kop vand
- 1 pint vanilleis
- 1-1/2 kopper mælk
- Flødeskum til pynt
Rutevejledning:
- Skræl og skær fersknerne. (Hvis du bruger frosne ferskner, tø skiverne op.) Kombiner fersknerne med saften af 1 lime, vanilleekstrakt, citronolie, sukker og 1/4 kop vand. Citronekstrakten eller olien er virkelig vigtig, fordi det er det, der vil give dig den sure gummy smag. Du kan justere sukkeret og citronen alt efter, hvor tærte du kan lide det. Hvis fersknerne er meget modne, er 1 spsk sukker rigeligt; hvis ikke, kan du tilføje flere efter behov.
- Læg ferskenblandingen i en gryde og kog ved svag varme i cirka 15 minutter. Ferskenerne skal være gaffelmøre og væsken skal være sirupagtig. Hvis fersken ser tør ud, tilsættes lidt mere vand efter behov.
- Lad blandingen komme til stuetemperatur og blend den derefter sammen til en puré. Sæt ferskenblandingen til side og lav milkshaken.
- Blend is og mælk. Hæld lidt milkshake i glasset og top med en ske eller to af ferskenblandingen; lav et par lag fersken og milkshake i hvert glas. Top med flødeskum.
4. Reese's milkshake
Ingredienser:
- 1 pint vanilleis
- 1-1/2 kopper mælk
- 1/2 kop glat jordnøddesmør
- 1/3 kop chokoladesauce
- 4-6 Reese’s Minis
- Flødeskum til pynt
Rutevejledning:
- Blend is, mælk, jordnøddesmør, chokoladesauce og Reese’s sammen.
- Hæld i et glas og top med flødeskum.
5. Candy mash-up milkshake
Hvis du ikke kan beslutte, hvilken slik du skal bruge, kan du prøve at kombinere dem alle!
Ingredienser:
- 1 pint is (ethvert forhold mellem vanilje, karamel og/eller chokolade vil gøre)
- 1-1/2 kopper mælk
- 2-4 spsk chokoladesirup
- 2-4 spsk karamelsauce
- 2-4 mini candy bars (jeg brugte en mini Snickers og en mini Kit Kat)
- Flødeskum til pynt
- Drys og slik til ekstra pynt
Rutevejledning:
- Blend is, mælk, chokolade, karamel og slikstænger sammen.
- Hæld i glas og top med flødeskum, drys og andet slik.
Flere milkshake opskrifter
Ristet jordbær varm fudge milkshake
Shirley Temple milkshakes er en dekadent måde at drikke en barndomsfavorit på
23 Boozy milkshakes for at få dig til at slurpe (og slurre)
