4 Retter, der viser kål, kan være en ingrediens, der stopper - SheKnows

Kål er generelt tilgængelig året rundt, og det er sundt, relativt billigt og holder pænt i køleskabet. Her er nogle flere lækre grunde, at kål er en god ting.

Relateret historie. Rachael Ray delte lige en let balsamisk kyllingemarinade, der helt erstatter vores grillsauce

Uanset om det er hakket, strimlet, rullet eller endda udhulet og brugt som en skål, er kål så alsidig og kan bruges i alle slags opskrifter. Det er en hæfteklammer i mit køleskab, så det er tilgængeligt, når jeg har brug for det for at piske noget op i farten. Jeg kan godt lide at dampe bladene til at bruge til roll-ups og derefter servere dem skåret i halve som en sommerrulle.

Tag disse Reuben-kåloprulninger, for eksempel. De er fyldt med alle ingredienserne i en Reuben -sandwich, undtagen brødet, selvfølgelig.

Den sværeste del ved disse roll-ups er at finde skiverne corned beef i delikatesseforretningen i købmanden. Hvis corned beef ikke er tilgængelig, ville pastrami i skiver også fungere godt. Enten russisk eller Thousand Island dressing smager vidunderligt med disse Reuben-kålopruller.

Reuben kål roll-ups opskrift

En super let snack, forret eller let måltid lavet med dampede kålblade og fyldt med alle ingredienserne i en Reuben-sandwich undtagen brødet. Disse roll-ups, fyldt med skiver af corned beef, schweizisk ost og surkål, serveres kølet eller ved stuetemperatur og kan laves på forhånd.

Serverer 4

Forberedelsestid: 25 minutter | Tilberedningstid: 5 minutter | Samlet tid: 30 minutter

Ingredienser:

• 4 store, hele, grønne kålblade
• Vand, til dampning af kålen
• 12 store tynde skiver deli corned beef (eller pastrami)
• 3 skiver schweizisk ost, rullet og skåret i tynde skiver
• 4 spsk surkål
• 4 spsk russisk dressing (eller Thousand Island dressing)

Rutevejledning:

1. Fyld en stor gryde ca. 1/3 fuld med vand, og tilsæt en dampskål til gryden, hvis den er tilgængelig.
2. Bring gryden med vand i kog, og kom kålbladene i det for at dampe dem.
3. Lad kålen dampe, indtil bladene begynder at blive gennemsigtige (ca. 5 minutter eller mindre).
4. Fjern kålbladene fra gryden, og læg dem på en tallerken.
5. På hvert blad lægges 3 store skiver corned beef fra venstre til højre ende af bladet.
6. Tilsæt osten i midten af ​​corned beef.
7. Tilsæt surkål oven på osten.
8. Dryp russisk eller tusinde ø -dressing oven på surkålen.
9. Fold venstre og højre side af kålen mod indersiden ca. 1-1/2 tommer.
10. Start fra siden af ​​kålen tættest på dig, rul den til en kålrulle.
11. Skær i halve, og sæt en lang tandstikker gennem kålrullens fold i bredden, igennem til den anden side.
12. Server hver halvrulle siddende på en tallerken med foldesiden nedad og snitsiden opad.
13. Dryp yderligere dressing ovenpå, hvis det ønskes.
14. Server med det samme.

En anden god måde at bruge kål på er rå i en slaw (der har en ring til). Jeg kan huske tider i tidligere år, da prisen på salat steg på grund af vejret. Så jeg ville bruge grønkål i stedet til mine salater, hvilket faktisk fungerede godt. Her er en lækker slaw -opskrift, der er lavet med adobo -sauce, som giver den en vidunderlig røget smag.

Men adobo -saucen er virkelig varm (i hvert fald efter mine smagsløg), så den anvendte mængde er lige nok til at give dette en dejlig, røgfyldt smag. Tilføj gerne mere, hvis du kan lide det krydret varmt. For en god ordens skyld har denne lækre slaw også jalapeño i sig.

Adobo og jalapeño coleslaw opskrift

En hurtig og let tilbehør med en vidunderlig varm og krydret røget smag fra adobo sauce og jalapeños.

Serverer 3

Samlet tid: 10 minutter

Ingredienser:

• 4 kopper strimlet kål
• 1 spsk adobo sauce (fra en 11-ounce kan chipotle peberfrugter i adobo sauce)
• 2 spsk sukker
• 1/4 kop plus 2 spsk mayonnaise
• 3 streger salt
• 3 streger kværnet sort peber
• 2 grønne løg, hakket (inklusive de grønne toppe)
• 2 spsk hakket koriander, til slaw
• 1/2 tsk jalapeño i tern, frø fjernet
• 1 kvist koriander, til pynt

Rutevejledning:

1. Tilsæt en stor skål adobosovs, sukker, mayonnaise, salt og peber. Pisk sammen.
2. Tilsæt kål, grønt løg, hakket koriander og jalapeño.
3. Rør sammen, så kålen dækkes med adobo -blandingen.
4. Server med det samme, og top med en kvist koriander til pynt.

Yum, stegte ris. Dobbelt-yum, kål stegt ris. Triple-yum, rejer og kålstegt ris.

Kålen tilføjer en dejlig tekstur og smag til stegte ris og giver et superhurtigt og let måltid. Rester varmes også godt op.

Hakket kål og grill rejer stegte ris opskrift

Et enkelt og vidunderligt steget rismåltid med en stegepande lavet med kål og toppet med rejer kogt i en let grillsauce.

Serverer 2

Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Samlet tid: 30 minutter

Ingredienser:

• 3 kopper hvide ris, kogte
• 2 spsk rapsolie
• 1/4 kop hakket løg
• 1/4 kop sojasovs
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 kop frosne ærter og gulerødder, optøet
• 2 kopper hakket grønkål
• 1 æg, pisket
• 12 store rejer, skrællede, deveinerede, haler på
• 1 spsk grillsauce

Rutevejledning:

1. Opvarm en stor stegepande eller wok på medium varme. Tilsæt rapsolie.
2. Tilsæt ris og løg. Rør konstant.
3. Tilsæt sojasovsen, og fortsæt med at røre i cirka 4 minutter.
4. Tilsæt kål, hvidløg og ærter og gulerødder. Røre rundt.
5. Fortsæt med at koge og rør rundt.
6. Flyt ingredienserne til ydersiden af ​​gryden for at lave et tomt mellemrum i midten af ​​gryden.
7. Tilsæt ægget i midten af ​​gryden, og rør kun ægget, mens det koger.
8. Når ægget er kogt, røres alle ingredienserne sammen i gryden.
9. Fjern de stegte ris fra gryden, og læg den på en stor tallerken eller i en skål.
10. Sæt gryden tilbage på varmen, og tilsæt rejer og grillsauce.
11. Rør sammen, så rejerne dækkes med grillsovsen.
12. Fortsæt med at røre, indtil rejerne er fuldt kogte (ca. 4 minutter).
13. Server rejer oven på risene.

Jeg må indrømme, at dette er en af ​​mine foretrukne go-to-måltider, der altid er lavet med kål. Jeg bruger bare almindelig gammel grønkål, et par grøntsager og fuldhvede spaghetti, som fungerer godt med denne ret.

Teriyaki sauce bruges til et strejf af asiatisk smag, der smager så godt.

Pasta med fuld hvede, kål og vegetarisk teriyaki-omrøring

Et let en-steget måltid lavet med fuldhvede spaghetti, strimlet kål, løg, svampe, kinesiske ærter og teriyaki sauce.

Serverer 2

Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Samlet tid: 30 minutter

Ingredienser:

• 1 kyllingebryst uden ben, uden skind, skåret i skiver
• 1 spsk olivenolie
• 1/2 løg, skåret i skiver
• 2 kopper strimlet kål
• 1 kop skiver svampe
• 2 fed hvidløg, hakket
• 3 streger kværnet sort peber
• 1 kop kinesiske ærter
• 2 portioner fuldhvede spaghetti, kogt al dente
• 1/4 kop teriyaki sauce
• 1 spsk sojasovs
• 1 tsk sorte sesamfrø, til pynt

Rutevejledning:

1. Varm en stor gryde op ved middel varme, og tilsæt olivenolie.
2. Tilsæt kyllingen, og rør rundt.
3. Lad kyllingen koge, indtil den begynder at blive brun (ca. 4 minutter).
4. Tilsæt løg, og rør rundt. Lad koge i cirka 2 minutter.
5. Når kyllingen er færdigkogt, overføres den til en tallerken og stilles til side et øjeblik.
6. Tilsæt kål, svampe, hvidløg og peber. Rør rundt, og lad det stege i cirka 3 minutter.
7. Tilsæt ærtebælge, spaghetti og teriyakisauce. Rør sammen, og lad det stege i cirka 4 minutter.
8. Tilsæt kyllingen, og rør alle ingredienserne sammen.
9. Server mens den er varm. Top med sorte sesamfrø.

For masser af gode opskrifter, som vores Jeg side på Facebook.

Flere kålopskrifter

Sprød og sprød tun og kål salat
Søde og krydrede rejer og slaw -sliders
Apple rosin slaw