Vi har taget den store smag af hummus og jazzet det op med sorte øjne. Dette er en heldig og lækker ret.
Relateret historie. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-toppede pizzaer er uimodståeligt søde og lækre
Hummus skal ikke bare laves med kikærter. Denne glatte og smagfulde hummus er lavet med sorte øjne, koriander og masser af sydvestlige krydderier. Det er en perfekt ret til nytårsdag og vil helt sikkert bringe held og lykke til alle, der tager en dukkert.
Opskrift på sort-ært hummus
Giver 4 portioner
Ingredienser:
- 1 dåse sorte øjne, skyllet og drænet
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk citronsaft
- 2 spsk korianderblade
- 1/4 tsk spidskommen
- Kniv cayennepeber
- 1/4 kop olivenolie
- Salt og peber, efter smag
Rutevejledning:
- Tilsæt sorte øjne, hvidløg, citronsaft, koriander, spidskommen og cayennepeber i en foodprocessor.
- Mens processoren kører, dryp i olivenolie, indtil den er glat.
- Smag til og smag til med salt og peber.
- Server med friske kiks, pitabrød og grøntsager.
Flere hummus opskrifter
No-bake hummus pizza opskrift
Græskar hummus opskrift
Hummus smelte opskrift
