Økologiske kyllingebryst koges langsomt i en krydret, frugtig teriyaki -sauce tilsat abrikosbeholdere og frisk hvidløg.
Har du en slow cooker, men ved ikke hvad du skal lave? Kig ikke længere end denne lette slow cooker -ret. Her tog jeg økologiske kyllingebryst og satte et krydret, frugtigt spin på en grundlæggende kyllingeteriyaki -opskrift. Når den er kogt, har den flere anvendelser. Dette er en vidunderlig familieopskrift og perfekt til travle hverdage. Brug rester ved at lave wraps, salater eller ved at tilføje dit eget spin.
Slow cooker sticky honning teriyaki kylling opskrift
Serverer 4
Ingredienser:
- 4 hudfrie, udbenede økologiske kyllingebryst
- 1/2 kop rå økologisk honning eller honning af god kvalitet
- 1/2 kop abrikos- eller mangokonserves
- 1 kop teriyaki sauce
- 4 store hvidløgsfedd, hakket
- 1 spsk friskrevet ingefær
- 1/2 tsk knuste røde peberflager (udelad hvis du ikke vil have dette krydret)
- Salt og peber, efter smag
- 1 spsk majsstivelse
- 2 spsk vand
- Skiver grønne løg til pynt (valgfrit)
Rutevejledning:
- Tilsæt kyllingebrystene til bunden af din slow cooker i et enkelt lag.
- I en skål piskes de resterende ingredienser sammen bortset fra majsstivelse og vand. Hæld saucen over toppen af kyllingen og dæk langsomt komfur med låg.
- Kog højt i 3-4 timer, eller indtil kyllingen er helt kogt. Når kyllingen er kogt, fjernes den fra langsomt komfur og strimles enten som vist eller nydes som den er.
- Bland 1 spsk majsstivelse med de 2 spiseskefulde vand og tilsæt den resterende væske i langsomt komfur. Returner den strimlede kylling (eller hele kyllingebryst) til langsomt komfur og kog yderligere 30 minutter, eller indtil saucen er tyknet og dækker kyllingen.
- Læg kyllingen i et fad og pynt med grønne løg. Server med dampede grøntsager eller andre ønskede sider.
Hurtigt tip
Denne opskrift fungerer godt serveret over ris, quinoa, sammen med dampede grøntsager, i wraps eller endda oven på salater. Prøv at erstatte den med kyllingen i opskrifterne herunder:
- Kyllingefyldte søde kartofler
- Varm thai kyllingsalat
- Nemme thailandske kyllingewraps
- Hawaiian grill kylling pizza
Flere slow cooker opskrifter
Slow cooker afrikansk peanutgryde
Cremet langsom komfur tortellini i italiensk stil
Overnatning langsomt komfur æbletærte havregryn