Uanset om du er sammen med familien, der ser på en basketballkamp eller nipper til vin og besøger med venner, vil disse glutenfri bløde kringler ramme stedet i snacktiden!
Når du har en fødevareallergi eller følsomhed, kan du nogle gange finde dig selv mangler nogle af de fødevarer, du engang elskede. Denne bløde kringleopskrift giver dig mulighed for at nyde snacktid! Det kræver flere ingredienser, men hvis du nyder glutenfri bagværk, vil du sandsynligvis bruge dem ofte.
Server disse kringler med glutenfri krydret eller honning sennep, eller endda med en smeltet ostedip.
Gluten findes i mange forskellige fødevarer og produkter, fra ketchup til sojasovs til slik og krydderier. Mens SheKnows.com forsøger at sikre, at disse opskrifter er glutenfri, skal du omhyggeligt læse ingrediensetiketterne på alle fødevarer og fødevarer, du bruger til disse opskrifter, for at sikre, at de også er glutenfri.
Denne opskrift er fra Celiac.com.
Saltet blød kringle opskrift
Udbytter 8
Ingredienser:?
- 2 pakker aktiv tørgær
- ? 1-1/2 kopper varmt vand
- ? 1 tsk brunt sukker
- ? Dash salt
- ? 2 kopper brunt rismel
- 1 kop tapiokastivelse
- ? 1 kop kartoffelstivelse
- 4 tsk xanthangummi
- ? 1 spsk bagepulver
- 1/2 kop varmt vand
- ? 1 kop ægte smør, smeltet
- 3 spsk havsalt eller kosher salt
- Vegetabilsk olie
- Vokset eller bagepapir?
Rutevejledning :?
- I en stor skål blandes gær, varmt vand, brunt sukker og en smule salt. Lad blandingen hvile i cirka fem minutter.
- I en mellemstor skål blandes rismel, tapiocamel, kartoffelstivelse og xanthangummi sammen. Tilsæt halvdelen af denne blanding i gærblandingen.
- Brug en elektrisk mixer ved lav hastighed og blend alle ingredienserne sammen, indtil de er blandet. Kombiner den resterende melblanding. Blend indtil kombineret, men prøv ikke at blande for meget.
- Brug vegetabilsk olie til let at belægge en skål. Overfør dejen til den overtrukne skål og gnid en smule olie rundt om dejen. Dæk skålen til med et fugtigt håndklæde og lad dejen hæve et lunt sted i cirka en time.
- Forvarm din ovn til 550 grader F.
- I en lille, lav skål blandes natronen med 1/2 kop varmt vand.
- Del dejen i otte lige store stykker og læg et stykke vokset eller bagepapir. Brug dine hænder til at rulle hvert stykke dej til et reb. Dejen bliver skrøbelig. Hvis det falder fra hinanden, skal du forsigtigt dele det sammen igen.
- Form rebet til en kringle. Hvis dejen på kringlen føles tør, skal du bruge et par dråber af vand/bagepulverblandingen til at fugte den.
- Dyp forsigtigt hver kringle i vand/bagepulverblandingen; læg dem derefter på en let belagt bageplade.
- Bages i cirka syv minutter, indtil kringlerne er let garvede (ikke brune).
- Brug en wienerbrødsbørste til forsigtigt at pensle smørret på hver kringle. Drys med saltet og server straks.
Disse bløde kringler er måske en ny yndlingssnack!
Flere glutenfrie opskrifter at prøve
Skift din kyllingesuppe
Parmesan-toppet majsbrød
Festlig frugt- og nødderis
