Kan du huske Dunkaroos, de sprøde små småkager, der fulgte med en dukkert, så du kunne dunk dem? De var en klassisk 90’er -snack, og desværre er de blevet virkelig svære at finde. Så jeg besluttede mig for at prøve min hjemmelavede Dunkaroos.
Småkagerne er som mini super-smagfulde graham-kiks, og dippen er velsmagende, festlig og farverig på grund af sprinklerne. Du kan lave dem sammen eller hver for sig. Småkagerne er lækre, og du kan servere dip med din yndlings -cookie.
Jeg brugte små dyreformede cookie cutters, men enhver lille cookie cutter ville gøre. Hvis du vælger at bruge større cookie cutters, øges bagetiden tilsvarende.
Hjemmelavet copycat Dunkaroos opskrift
Afhængigt af størrelsen på din cookie cutter vil dette give 30-50 små cookies.
Ingredienser:
- 3/4 kop universalmel eller hvedemel
- 3/4 kop grahamsmel
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk kanel
- 1/2 kop smør (stuetemperatur)
- 1/3 kop mørkt eller lysebrunt sukker
- 2 spsk honning
- 1 tsk vaniljeekstrakt
Rutevejledning:
- I en medium skål kombineres mel, bagepulver, salt og kanel. Pisk grundigt.
- I en standmixer eller ved hjælp af en håndmixer fløder du smør, sukker og honning i 2-3 minutter, til det er let og luftigt. Tilsæt vaniljeekstrakt og pisk i et par sekunder mere.
- Tilsæt de tørre ingredienser til smør- og sukkerblandingen. Bare rolig, hvis dejen virker smuldrende eller tør.
- Pak dejen tæt ind i plastfolie og stil den på køl i mindst 1 time, helst natten over.
- Tag dejen ud af køleskabet og rul den ud til cirka 1/4 tommer tyk. Brug en lille cookie cutter til at lave former.
- Bages ved 350 grader F i 9-11 minutter, indtil de er gyldenbrune. Småkagerne skal være sprøde, så tag dem ikke tidligt ud.
Funfetti drys dip opskrift
Brug af stuetemperatur pisket smør og flødeskum ost gør en virkelig cremet og glat dip, du kan piske i hånden. Hvis du bruger almindeligt smør og flødeost, skal du bruge en stavmikser eller stavblender.
Ingredienser:
- 1/2 kop smør (ideelvis pisket smør ved stuetemperatur)
- 4 ounce flødeost (ideelvis flødeskumseost ved stuetemperatur)
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 kop pulveriseret sukker
- 1/3 kop drys
- Knivspids salt
Rutevejledning:
- Fløde smør og flødeost. Tilsæt vanilje og salt. Når blandingen er glat, tilsættes sukkeret.
- Knus halvdelen af sprinklerne i mindre stykker og bland dem. Tilsæt nogle af dryssene hele og top derefter med resten af drysene.
Flere copycat opskrifter
Copycat Arby's oksekød og cheddarsandwich er langt bedre end drive-thru
11 Populære kopieringsopskrifter fra Pinterest, du har brug for i dit liv
Hjemmelavet boozy Dole Whip sparer dig for en tur til forlystelsesparken
