Der er noget varmt og vidunderligt ved en tallerken fuld af autentisk mexicansk tacos. Med denne opskrift skal du aldrig mere trække ned til din yndlings taco joint. Denne simele -opskrift gør nok mørt, strimlet oksekød til at brødføde din familie til middag den ene nat og frokost den næste dag. Kan vi få en “Ole!”?
Når det er tid til middag, er det lige så let at få en crockpot fuld af allerede klar revet oksekød. Velsmagende også. Denne opskrift er utrolig enkel, men minder dig om autentisk mexicansk mad. Server kødet i varme majstortillas med strimlet salat, frisk pico de gallo, creme fraiche og guacamole til et måltid, der virkelig er delicioso.
Autentisk strimlet oksetacos i Crockpot
- 1 (2 pund) London Broil bøf
- 1/4 kop eddike
- 3 oksekød boullion terninger
- 1 spsk spidskommen
- 2 kopper vand
- 1/2 løg, hakket
- 1 jalapeno peber
Læg bøffen i crockpot. Kom eddike, boullionterninger, spidskommen, vand, løg og jalapeno i en blender. Blend til den er pureret. Hæld puréblandingen over bøffen. Dæk til med låg og kog på lavt i 6-8 timer. Når oksekødet er ekstremt mørt, skal du bruge to gafler til at rive det i meget fine stykker. Vend tilbage til crockpot, lad det sidde i de resterende juicer og varm det op igen til servering.
