Den mest uventede duo i 2020? Majsbrød og karantæne. Ikke alene var Trader Joes udgivelse deres nu vildt populære Majs Cookie Bage Mix ($ 2,99) denne sommer, men endda New York Times udsendte en op-ed i maj forklarer præcis, hvorfor vi har vendt os til majsbrød-og andre komfortfødevarer-“nu, mere end nogensinde." Og hvis du troede, at du har bagt og prøvet hver majsbrødsopskrift under solen siden, så tænk igen. Jennifer Garner kom lige med i majsbrødchatten og delte en helt særlig familieopskrift: hendes bedstemor Patricia English Garners majsbrød.
”Jeg ringer til min mor, hver gang jeg laver majsbrød - selvom jeg har skrevet opskriften i hver notesbog, selvom jeg er sikker på, at jeg kunne smide den sammen i søvn. Måske vil det at se dette vise dig, hvorfor jeg måske bare kan lide at ringe til min mor, ”skrev Garner til en video hun lagde ud i går som en del af hendes "Pretend Cooking Show" -serie.
Se dette indlæg på Instagram
Jeg ringer til min mor, hver gang jeg laver majsbrød - selvom jeg har skrevet opskriften i hver notesbog, selvom jeg er sikker på, at jeg kunne smide den sammen i søvn. Måske viser dette dig, hvorfor jeg måske bare kan ringe til min mor. ♥ ️ Dette majsbrød tager slet ingen tid, er utroligt tilgivende og er en anden dag i mit hus: perfekt til at udfylde en middag, perfekt til en snack, perfekt til morgenmad. Plus, det smager som hjemme. Jeg håber du elsker det lige så meget som jeg. ♥️. Grandmom's Cornbread, af Patricia English Garner Ingredienser: 2 spsk olie 3/4 kop majsmel 1/4 kop mel 1 afrundet tsk bagepulver 1/4 afrundet tsk bagepulver 1 spsk sukker 1/2 tsk salt 1 æg 1 kop kærnemælk. Kørselsvejledning: 1. Sæt ovnen på 450 grader. Hæld olie i en tyk stegepande og sæt den i ovnen. 2. Bland majsmel, mel, bagepulver, bagepulver, sukker og salt i en skål. 3. Tilsæt æg til blandingen og nok kærnemælk, indtil dejen er tyndere end pandekagedej. 4. Tag MEGET forsigtigt stegepanden ud af ovnen og hæld olie i dejen. 5. Bland dejen og hæld den i den varme stegepande. 6. Vend tilbage til ovnen og bag. Se omhyggeligt efter 10 minutter, indtil de er brune. 7. Mor siger spis med smør. 8. Nøj.
Et opslag delt af Jennifer Garner (@jennifer.garner) den
Ifølge Garner tager hendes mormors majsbrød-et, der er en "hver-dag-hæfteklammer" i hendes hus-slet ingen tid og er "utrolig tilgivende."
For at gøre det skal du bruge majsmel og få andre almindelige ingredienser som mel, bagepulver, bagepulver, olie, sukker, salt, æg og kærnemælk. Åh, og glem ikke den tunge stegepande, som du først skal placere i ovnen indstillet til 450 grader, når du laver majsbrødsblandingen. Det tager kun 10 minutter at bage majsbrødet, og når det er afkølet, anbefaler Garner at spise det med smør. "Yum," skrev hun som trin nr. 8.
Hele videoen, der viser Garners mor tage hende trin for trin, er så yndig, 1.000 procent relatabel og absolut værd at se.
"[Det er] perfekt til at udfylde en middag, perfekt til en snack, perfekt til morgenmad," siger Garner om sin mormors majsbrød. “Plus, det smager som hjemme. Jeg håber, at du elsker det lige så meget som mig. ”
Tilfredsstil din søde tand med disse fantastiske Costco bageri:
