Få mennesker kan virkelig starte deres morgen uden en varm kop Joe. Og selvom der er omkring en million kaffesorter og endnu flere måder at servere den på (iset, med mælk osv.), Skal du starte med det grundlæggende, før du får lyst til smag. Sådan brygger du de bedste bønner.
Trin 1:
Køb de rigtige bønner
Der er ingen bønner ved det - du kan ikke få en god kop kaffe uden først at starte med de fineste friskristede bønner. Hvis du køber færdigmalede bønner, bliver de mindre smagfulde
fordi kaffe begynder at miste sin smag kort tid efter, at den er ristet. Du kan få friske ristede bønner fra dit lokale kaffehus og få dem malet til dig, eller din købmand kan endda
sælge/male friske bønner. Hvis du foretrækker det, kan du købe en kaffekværn og gøre det selv derhjemme.
Trin 2: Opbevar forsigtigt
Sørg for at opbevare kaffen i en lufttæt beholder på et tørt, køligt sted. Opbevar den dog ikke i køleskab eller fryser.
Trin 3: Start brygningen
Tid til at brygge! Som hovedregel laver en generøs spiseskefuld otte ounce kaffe. Du skal muligvis justere mængden af vand, du putter i, da hver kaffemaskine er forskellig. Apropos
kaffemaskiner: der er en million måder at brygge en kop kaffe på. Fransk presse, enkelt kop, dryp, perkolatorer... listen fortsætter. Franske pressemaskiner har tendens til at tillade mest smag fra
kværnene for at sive ind i det færdige produkt. Følg din kaffemaskinens anvisninger for at sikre de bedste resultater.
Trin 4: Tilføj ekstra
Når du har fået din kaffe, kan du eksperimentere med at tilføje lag af smag med mælk, sødestoffer og smagssirup.
For flere tips om den bedste kaffe, tjek dette ud:
De bedste iskaffe opskrifter
