En af mine all-time foretrukne aflad er en stor kurv med tortillachips, en sej skål quesoostdip og en sød, hvirvlet margarita. Så meget som jeg elsker et par af dem på en fredag aften, føler jeg mig ofte oppustet og fuld af sukker. Derfor er min marg lidt slankere i disse dage, hvilket betyder mere plads til queso.
Relateret historie. Ina Gartens Espresso Martini bruger en uventet citrusagtig ingrediens
Denne lækre hvirvlede margarita har omkring 50 procent mindre sukker end dem, du får på din yndlings mexicanske restaurant. Plus, tilføjelsen af den syrlige balsamicoeddike gør det perfekte supplement til din foretrukne frosne margarita -base.
Tropisk frugt og balsamico blåbær hvirvel margarita opskrift
Serverer cirka 4
Ingredienser:
Til basen
- 6 ounces hvid tequila
- 2 ounce triple sec
- 1/2 kop tranebærsaft
- 6 kopper frossen tropisk frugt
Til balsamico blåbær hvirvel
- 1/4 kop balsamico
- 1 kop friske blåbær
- 1 spsk brunt sukker
- Streg citronskal
Rutevejledning:
- For at lave blåbærsauce til hvirvelen hældes eddiken i en gryde og bringes i kog. Reducer til lav og lad det simre i cirka 6 minutter, eller indtil det er reduceret til det halve. Tilsæt blåbær og farin. Rør citronskal i.
- Reducer varmen til lav og lad det simre i cirka 5 minutter. Brug bagsiden af en ske til at trykke bærene forsigtigt mod siden af gryden. Fortsæt med at simre, indtil blandingen er tyk, næsten som en sirup. Dette kan tage cirka 10 minutter. Fjern fra varmen og lad afkøle.
- For at lave margaritabunden blandes den frosne frugt, tranebærjuice, tequila og triple sec, indtil den er tyk og pureret.
- Hæld et par skefulde blåbærsauce i 4 afkølede glas. Top med tropisk frugtbase og tilføj yderligere blåbærsauce. Swirl sammen med en ske eller sugerør.
Flere margarita opskrifter
Lime sorbet margaritas
Jalapeño og vandmelon margaritas
3 Unikke margaritaopskrifter
