Ovnstegt laks med citron-estragonsmør er utroligt let-SheKnows

Det er let at lave smager med smag, der passer perfekt til laks. Og det er også let at tilberede denne lækre laks og aspargesret i ovnen. Lad ikke alle de lette forberedelser narre dig: Du kan helt sikkert servere dette sofistikerede og dejlige måltid på en særlig sammenkomst.

Relateret historie. Prøv Trisha Yearwoods letstegte fiskeopskrift, og du vil aldrig købe frossen igen

Du kan nemt lave et herligt måltid og uden besvær. Virkelig. Denne ovnbagte laks med asparges og citron-estragonsmør er perfekt til et familiemåltid eller som et måltid til et elegant middagsselskab, især når du mangler tid, eller du leder efter superenkelt forberedelse (husk på, at du bør planlægge lidt ekstra tid til smørret at hænge ud).

De kombinerede smag af citron og estragon passer godt til laksen og hjælper med at holde tingene lyse. Overvej at servere dette med en side ris eller ristede kartofler til et komplet måltid.

Ovnbagt laks med asparges og citron-estragonsmør opskrift

Denne ret er afhængig af enkel krydderi for at forbedre ingrediensernes smag. Smørret tilføjer laks og asparges et citrus -krydderurt.

Serverer 4

Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 8-12 minutter | Samlet tid: 18-22 minutter

Ingredienser:

Til citron-estragonsmørret

• 1/2 kop usaltet smør, let blødgjort
• 1-1/2 spsk citronsaft
• 1/2 tsk citronskal
• 1 spsk tørret estragon
• 1/4 tsk salt
• 1/8 tsk stødt sort peber

Til aspargesene

• 1 bundt asparges, renset og ender trimmet
• 1 spsk olivenolie
• 1/4 tsk salt
• 1/8 tsk stødt sort peber

Til laksen

• 4 laksefileter (4 ounce)
• 2 spsk olivenolie
• Salt og formalet sort peber, til krydderier
• Nonstick madlavningsspray
• Sølvpapir
• Citronskiver, til pynt

Rutevejledning:

Til citron-estragonsmørret

1. Bland alle ingredienserne i en foodprocessor og overfør derefter til en lille skål eller ramekin.
2. Chill i køleskabet i 20 minutter, indtil klar til servering.

Til aspargesene

1. Varm ovnen til 425 grader F.
2. Læg aspargesstykker på en bradepande, og dryp med olivenolie. Smag til med salt og peber.
3. Sæt det i ovnen, mens laksen koger, men du skal sandsynligvis fjerne aspargesene, før laksen er færdig. Kog i cirka 8 til 10 minutter, og kast en gang under tilberedningen.
4. Tag den ud af ovnen, og hold den varm.

Til laksen

1. Beklæd en bradepande med aluminiumsfolie, og sprøjt let med nonstick -kogesprayen.
2. Dup laksefileterne tørre med et køkkenrulle. Dæk dem på begge sider med olivenolie, og krydr derefter med en knivspids salt og stødt sort peber.
3. Læg på panden med skindsiden nedad. Tilberedningstiden afhænger af tykkelsen af ​​fileterne. Kog i 4 til 6 minutter pr. 1/2 tommer tykkelse af laksen.
4. Laksen flager let med en gaffel, når den er færdig. Prøv dette i den tykkeste del af laksen. USDA bemærker, at a sikker indre temperatur for fisk, målt ved et madtermometer, er 145 grader F.
5. Server laks og asparges med en klat citron-estragonsmør ovenpå eller på siden.

Flere fiskeopskrifter

Tilapia tacos med mango og syrlig slaw
En-gryde curry rejer med forårsgrøntsager
Sprøde fiskebider med chili-lime tarter sauce

Efterlad en kommentar

Kommentarer er lukket.