Efter at have bestilt et par kasser Girl Scout cookies fra min lille fætter begyndte jeg straks at tænke på, hvad jeg skulle gøre med dem. Jeg elsker at spise dem i deres naturlige form, men det ser ud til, at jeg får mere glæde af at skabe en ny dessert med de ikoniske godbidder. Alt fra kager til tærter til is kan laves ved hjælp af dine foretrukne Girl Scout -cookies, så køb et par kasser og nyd.
Guide til pigespejdercookies
Alle har deres foretrukne klassiske Girl Scout -cookie. Mine er utvivlsomt Caramel deLites (eller Samoas til nogle) og Jordnøddesmørpatties (eller Tagalongs), men hvert år bliver der nye cookies
introduceret, og uundgåeligt blive mine nye favoritter. Her er en hurtig liste over alle Girl Scout -cookies, der er tilgængelige i år, og hvordan du bestiller dine. (De forskellige navne refererer til forskellige bagere
afhængigt af din placering.)
Caramel deLites (Samoas): Donutformede småkager dækket med karamel og kokos og dryppet med chokolade.
Jordnøddesmørsmørbrød (Do-Si-Dos): Et cremet lag jordnøddesmør klemt mellem to havregrynskager.
Jordnøddesmørpatties (Tagalongs): Cookies spredt med jordnøddesmør derefter kvalt i chokolade.
Tak Berry Munch: Tranebær- og hvid chokoladekager, der netop blev frigivet i år.
Limonader: Runde shortbread cookies med citronglasur.
Dulce de Leche: Mini cookies lavet med karamel chips.
Citron Chalet Cremes: Et lag citron kanel ingefær fløde klemt mellem to vaniljekager.
Mange tak: Et cremet lag chokoladefudge på en brødkage.
Sandkage (Trefoils): Shortbread cookies formet som Girl Scout logo.
Daisy Go -runder: Mini -daisyformede cookies i kanelsmag i portionsstyrede pakker.
Tynde Mints: Myntesmagede cookies overtrukket med mørk chokolade.
Hvis du ikke allerede har bestilt dine Girl Scout -cookies, skal du besøge www.girlscoutcookies.org for at finde ud af, hvor du kan finde pigespejdere
i dit område.
Girl Scout cookie dessert Opskrifter
Tynd-mynte ostekage
Gør 10 til 12 portioner
Ingredienser:
16 Girl Scout Thin Mint cookies
4 spsk usaltet smør, smeltet
2 (8 ounce) pakker flødeost, blødgjort
1/2 kop granuleret sukker
1/2 tsk vaniljeekstrakt
2 æg
8 ounces halv-søde chokoladechips
Rutevejledning:
1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Knus 12 småkager i en skål og bland med smør, indtil de er godt belagt. Klap småkagekrummer på bunden og siderne af en 8-tommers tærteplade. Knus de resterende 4 småkager og sæt dem til side.
3. Bages i 10 minutter, og lad derefter afkøle under påfyldning. Reducer ovntemperaturen til 325 grader F.
4. Pisk flødeost med sukker og vanilje til det er glat. Pisk æg i, rør derefter chokoladechips og reserverede knuste småkager i.
5. Hæld blandingen i tilberedt skorpe og bag 40 til 45 minutter, eller indtil et tandstikker kommer rent ud fra midten. Chill et par timer inden servering.
Chokolade Caramel deLite Brownies
Gør 12 portioner
Ingredienser:
1/2 kop usaltet smør
1 kop granuleret sukker
2 æg
1 tsk vaniljeekstrakt
1/3 kop usødet kakaopulver
1/2 kop universalmel
1/4 tsk salt
1/4 tsk bagepulver
1 kop semisød chokoladechips
1-1/2 kopper karamelsauce
En æske Caramel deLites, knust og delt i to
Rutevejledning:
1. Forvarm ovnen til 350 grader F og belæg en 8-tommer firkantet pande med madlavningsspray.
2. Smelt smør i en gryde. Tag gryden af varmen og rør sukker, æg og vanilje i. Pisk kakaopulver, mel, salt og bagepulver i, indtil det er godt kombineret og glat.
3. Hæld halvdelen af dejen i tilberedt gryde og drys med halvdelen af chokoladechips, halvdelen af karamelsauce og halvdelen af småkagekrummerne. Hæld resten af dejen over og top
med resterende chokoladechips, karamelsauce og småkager.
4. Bag brownies 25 til 30 minutter eller indtil de lige er gennemstegt. Lad afkøle inden skæring.
Dulce De Leche Toffee
Gør 8 til 12 portioner
Ingredienser:
1/2 kasse Dulce de Leche cookies
1 kop usaltet smør
1 kop mørkt brunt sukker
12 ounce semisweet chokoladechips
1-1/2 kopper hakkede valnødder
Rutevejledning:
1. Forvarm ovnen til 350 grader F og dæk en bageplade med aluminiumsfolie.
2. Læg et lag småkager på den tilberedte bageplade og sæt dem til side.
3. I en lille gryde, opvarm smør med brunt sukker, indtil det koger, omrør i 3 minutter. Hæld blandingen over småkager, der spredes til dækning.
4. Bages i 5 til 7 minutter, eller indtil karamel er boblende. Drys chokoladechips over toffee. Når det er blødgjort, spredes toffee ud og drysses derefter med valnødder. Lad det køle af, og del derefter toffee i stykker.
Flere must-eat dessertopskrifter
- Ud over cookies: Opskrifter på chokoladechips
- Elegant sort og hvid desserter
- En koks opskrifter til brug af Girl Scout -cookies
