En af mine foretrukne, mest ventede opskrift på forårsretter er ristede asparges. Hvorfor dampe, når du kan stege disse ømme grønne spyd med olivenolie, indtil de er let brunede og meget mere lækre? Når du har stegt asparges, må du aldrig spise denne sunde grønne grønt på anden måde.
En af mine foretrukne, mest ventede opskrift på forårsretter er ristede asparges. Hvorfor dampe, når du kan stege disse ømme grønne spyd med olivenolie, indtil de er let brunede og meget mere lækre? Når du har stegt asparges, må du aldrig spise denne sunde grønne grønt på anden måde.
Relateret historie. Vegansk påskemenu
Ristede asparges
Serverer 4
Ingredienser:
-
t
- 1 pund asparges, træagtig ende trimmet
- Olivenolie
- Salt og friskkværnet sort peber
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Forvarm ovnen til 400 grader F.
- Fordel asparges på en stor bageplade med kant.
- Sprøjt eller dryp asparges med olivenolie, smid spydene til frakke.
- Drys med salt og peber.
- Steg asparges, omrør lejlighedsvis, til spydene er møre og let brunede (tiden varierer afhængigt af aspargespydernes tykkelse).
t
t
t
t
Mere veganske opskrifter!
