Opskrift Revamp: Superfood chokolade mandel-jordnøddesmør kopper-SheKnows

Hvad hvis der var chokolade jordnøddesmør kopper, som du havde at spise, fordi de stort set er dine multivitaminer for dagen? Hvad hvis din læge var som: “Du skal spise disse. Jeg foreskriver dig disse jordnøddesmørkopper ”?

Relateret historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total opgradering af klassikeren

Mere:Opskrift Revamp: Quinoa “Doritos” og flere Super Bowl snackhacks på næste niveau

Vi fandt dem. Disse godbidder vil ikke kun give dig et chokolade/salt endorfinboost, de er også fyldt med en flok gode til dig ingredienser, som vi måske ikke engang skulle nævne her, fordi det ville ødelægge sjovt.

Men OK, siden du spurgte, er de lavet med hampfrø, solsikkefrø, græskarkerner, kokosolie - du ved, alle de superfoods, vi fortsat mener at spise mere af. Kun de leveres alle i en lækker chokoladepakke. Nævnte vi, at disse chokolade jordnøddesmørkopper også er rå? Opskriften er fra Raw-Vitalize: Den nemme, 21-dages Raw Food Recharge, og vi har det lige her.

Mere:Se alle de forskellige bagte veggie chips, du kan lave

Chokolade mandel-jordnøddesmør kopper opskrift

Giver cirka 6 kopper

Kan du huske Reese’s jordnøddesmørkopper? Nå, livet blev bare bedre. Ja, disse er på alle måder bedre. De er lavet med mørkt råt kakaopulver, kokosolie og frø, let sødet - de er i det væsentlige sunde. Vi kalder dette en af ​​vores foretrukne gå-til fryser desserter. Spis hurtigt efter fjernelse fra fryseren, da de smelter hurtigt.

Ingredienser:

• 2 tsk hampefrø
• 2 tsk solsikkekerner
• 2 tsk græskarkerner
• 7 spsk fast kokosolie
• 2 spsk mandelsmør
• 2 spsk jordnøddesmør
• 7 spsk kakaopulver
• 3 spiseskefulde plus 1 tsk ahornsirup

Rutevejledning:

1. Bland frøene sammen i en skål og sæt til side.
2. Læg den faste kokosolie i en skål og læg den over en pande med varmt vand for at smelte.
3. Bland mandel- og jordnøddesmør sammen i en skål og læg dem over en gryde med varmt vand for at blødgøre.
4. For at lave “chokoladen” tilsættes kakaopulver og ahornsirup til den smeltede kokosolie og blandes godt. Bliv ved med at blande, indtil alle granulater af kakaopulver er godt inkorporeret og glatte. Smag til sødme og tilsæt mere ahornsirup, hvis det ønskes.
5. For at samle, anbringes papir cupcakeholdere i cupcake forme.
6. Kom 4 tsk chokolade i bunden af ​​papirkopperne.
7. Drop 1 tsk nøddesmørblanding oven på chokoladen.
8. Drys 1 tsk kombinerede frø oven på nøddesmørret. Bank let på formen på køkkenbordet for at afregne ingredienserne.
9. Top hver kop med 1 spsk chokolade, og del den resterende chokolade mellem de seks kopper. Tryk let på formen, når du er færdig med at smelte sammen.
10. Læg formen i fryseren dækket med plastfolie. Spis dem lige fra fryseren, da kokosolie blødgør hurtigt ved stuetemperatur.

Mere: 20 lækre energibid, der elsker dig bedre end cookies gør

Inden du går, skal du tjekke ud vores diasshow under.