Børnevenlige courgette-pommes frites-SheKnows

Et sundt alternativ til pommes frites eller friturestegte grøntsager, sæt disse bagte courgette-pommes frites på listen med børnevenlige sideretter.
Et sundt alternativ til pommes frites eller friturestegte grøntsager, sæt disse bagte courgette-pommes frites på listen med børnevenlige sideretter.

Relateret historie. Vegansk påskemenu

Bagte courgetter

Serverer 6

Ingredienser:

t
• 1 kop fuldkornsbrødsmuler

t

• Salt og friskkværnet sort peber

t

• 1 kop mel til alle formål

t

• Ener-G svarer til 2 æg

t

• 3 mellemstore courgetter, skåret på langs i stave

Rutevejledning:

t
1. Forvarm ovnen til 350 grader F. og sprøjt en stor bageplade med madlavningsspray.

t

2. I en medium skål røres brødkrummer, salt og peber sammen.

t

3. Læg melet i en anden mellemstor skål og æggeskiftet i en mindre skål.

t

4. Dyp zucchinipindene i melet til let belægning, og dypp derefter i æggeskiftet. Rul courgettepinde i brødkrummerblandingen for at belægge alle sider.

t

5. Læg zucchini på den tilberedte bageplade og bag i 20 minutter eller indtil belægningen er sprød.

t

6. Server med dine yndlings dipping saucer.

Mere velsmagende veganske opskrifter!