Er du allergisk over for ældning? At udvikle madintolerancer, når du bliver ældre, er mere almindelig, end du tror, så hvis nogle af dine yndlingsfødevarer forårsager ubehag, kan det være på tide at skifte til nogle sundere alternativer.
En nylig undersøgelse fra Royal Adelaide hospital har bekræftet det: Når du bliver ældre, kan visse fødevarer, du måske har nydt, nu forårsage uønskede bivirkninger.
Leder for klinisk immunologi på Royal Adelaide Hospital, lektor Bob Heddle, siger, at ændringerne i din krops reaktioner på indtaget mad kan være både fysisk og psykisk, men angiver, at der er et solidt bevis på, at yndlingsfødevarer kan forårsage intolerancer tid.
”Det er helt klart fra objektive undersøgelser, at hyppigheden af rapporteret madintolerance er højere end den madintolerance, der kan være dokumenteret, når du videnskabeligt udfordrer mennesker, men det er også rigtigt, at der er ændringer, der kan ske gennem livet, ”siger han siger.
Generelt har mange voksne kompromitteret fordøjelsesfunktionen takket være stress, alkoholindtag og brug af medicin som aspirin. Derudover bliver produktionen af fordøjelsesenzymer træg med alderen, så fødevarer, som du normalt ikke ville have problemer med at fordøje, snart bliver årsag til mavebesvær.
"De fleste funktioner falder med alderen, og det ville være meget overraskende, hvis der ikke var nogen ændring i evnen til at håndtere store mængder protein eller stivelse eller fiber," forklarer prof. Heddle. Almindelige syndere for fordøjelsesbesvær omfatter laktose, fructose og hvede.
Laktoseintolerance
Kan du ikke klare din milkshake? Den gode nyhed er, at du ikke er alene. Når du bliver ældre, bliver din tarm holdt som gidsel for biokemiske ændringer, der kan efterlade dig med manglende evne til at behandle store mængder mejeri. Resultatet? Oppustethed, luft i maven, kramper og undertiden diarré.
Ifølge professor Beddle virker laktose som afføringsmiddel, hvis du er intolerant, så hvis du føler behov for at gå mere end normalt, kan det være på tide at skære lattene.
Selvom der findes laktosereducerede produkter, er ældre australiere-især kvinder-nødt til at være på vagt over for at skære tiltrængt calcium ud. Hvis du føler, at mejeri forårsager fordøjelsesproblemer, kan du prøve at skifte fra mælk til yoghurt eller søge hjælp hos din læge for at sikre, at du stadig får nok vitaminer til at holde din krop stærk.
Fruktoseintolerance
Fruktose eller frugtsukker er et simpelt sukker, der findes i mange planter. Det er et af de tre kostmonosaccharider sammen med glucose og galactose, der absorberes direkte i blodbanen under fordøjelsen. Det er en vigtig energikilde og kan i små mængder let behandles af kroppen.
Imidlertid er moderne kostvaner normalt rigt på fructose - sukker tilsættes til alle former for emballerede fødevarer - og mens dette har muligvis ikke været et problem, da du var i en hey-dag, da du bliver ældre, kan disse sukkerarter blive sværere at behandle.
Det er heller ikke kun emballerede fødevarer, du skal undgå. Naturlige sukkerarter, der findes i nogle frugter, kan skabe ubalance i tyndtarmen, hvilket resulterer i ubehag. Frugtsaft, tørret frugt, store mængder bær, honning og nogle træfrugter, såsom æbler og pærer, er skyldige, men det betyder ikke, at du helt skal undgå frugt.
Hvis du har mistanke om en fructoseintolerance, skal du skære forarbejdede fødevarer ud og føre en madjournal for at skrive ned, hvad du har spist og eventuelle uønskede maveoplevelser. Bananer, blåbær, kiwifrugter og citrusfrugter er alle gode alternativer til det traditionelle æble om dagen, eller hvis du har brug for chokolade for at komme igennem dagen, så vælg en lille firkant mørk chokolade i stedet.
Hvedeintolerance
Selvom du måske ikke har cøliaki - meget få mennesker er diagnosticeret med det - kan du have en intolerance over for hvede, der får sin tilstedeværelse til at føles nu, når du bliver ældre.
Ifølge professor Heddle er det ikke usædvanligt, at folk beskriver mildt ubehag efter at have indtaget hvedebaserede produkter-en bivirkning, der kan stige, når du bliver ældre.
Selvom cøliaki og hvedeintolerance ofte er forbundet, har nyere forskning isoleret hvedeallergi, hvilket gør mælkehvedeallergi mere almindelig, end man engang troede. "En nylig undersøgelse i Melbourne har vist, at der virkelig er en gruppe mennesker, der er intolerante over for hvede, der ikke har cøliaki," forklarer han. "Hvis du har mistanke om, at du er intolerant over for hvede, skal du i det mindste gå til lægen og få en diskussion," siger han.
Behandlingsmuligheder
Når det kommer til øgede intolerancer, når du bliver ældre, er forebyggelse virkelig bedre end behandling.
Hvis du oplever ubehag efter at have spist en bestemt mad, skal du fjerne den fra din kost. Hvis det er en gruppe fødevarer, der får dig til at lide - såsom mejeri eller hvede - så er det værd at tjekke med din læge for at udelukke eventuelle underliggende problemer.
"Hvis det ikke bliver bedre, når du udelukker de fødevarer, som du tror gør det, tror jeg, at det fra midten af året sandsynligvis er vigtigt at gå til lægen," foreslår prof. Heddle.
Gem en madjournal for at hjælpe dig med at finde eventuelle madintolerancer og prøv at spise sundt, velafbalanceret kost uden forarbejdning og pesticider, før du går i gang med håndkøb midler.
Mere ældning graciøst tips
Hvordan vil din hud ældes?
Superfoods for at øge dit helbred
Sundhedstjek, du skal vide om
