Vafler for de fleste mennesker er udelukkende søde i naturen, toppet med ahornsirup eller måske mørk chokoladechips, men mine foretrukne morgenmadsvafler er krydret-søde, lavet med lidt chilipulver og drysset med varm peber gele. Disse er endnu bedre toppet med skiver bananer.
Vafler for de fleste mennesker er udelukkende søde i naturen, toppet med ahornsirup eller måske mørk chokoladechips, men mine foretrukne morgenmadsvafler er krydret-søde, lavet med lidt chilipulver og drysset med varm peber gele. Disse er endnu bedre toppet med skiver bananer.
Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret
Tex-Mex vafler med varm peber gelé
Serverer 4
Ingredienser:
-
t
- 1-1/2 kopper universalmel
- 1/2 kop gul majsmel
- 1 spsk bagepulver
- 2 spiseskefulde hør
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk mildt chilipulver
- 1-2/3 kopper almindelig sojamelk
- 1/4 kop vegetabilsk olie
- Vegansk smør
- 1 krukke varm pebergelé, varm i en gryde
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Forvarm vaffelmaskinen i henhold til producentens anvisninger.
- I en stor skål piskes mel, majsmel, bagepulver, hør, salt og chilipulver sammen.
- I en lille skål piskes mælk og olie sammen. Hæld i tørre ingredienser og pisk sammen til det er godt kombineret.
- Pensel olie på vaffeljern. Lav vafler i henhold til producentens anvisninger eller indtil vaflerne er gyldenbrune og gennemstegte.
- Server varmt med vegansk smør, dryppet med pebergelé.
t
t
t
t
Mere velsmagende veganske morgenmad opskrifter!
