Hvis dine små er under fødderne i køkkenet, hvorfor så ikke give dem en ske og lade dem deltage i det sjove! Det er en fantastisk måde at sige "tak" eller "god jul". Disse sjove at lave opskrifter får børn involveret i skabelsen af lækre godbidder.
At give godbidder til vores familie og venner er altid et godt strejf til fødselsdag, ferie eller bare for at sige tak. Vi har nogle specielle opskrifter, der kan laves af børn med bare lidt hjælp, hvis de er yngre. At lære børn at lave og give gaver er noget, de altid vil huske og give videre til deres egne børn i fremtiden.
Disse opskrifter er et vidunderligt sted at starte.
Kakaosmørkugler
- 2/3 kop smør (blødgjort)
- 3/4 kop pulveriseret sukker
- 3 spsk kakaopulver
- 1 spsk mælk eller vand
- 1/2 tsk vanilje
- 2 kopper havregryn
- 1/2 til 3/4 kop pulveriseret sukker til belægning
Blend smør og sukker. Blend kakao, vand og vanilje. Tilsæt kakaoblanding til smørblandingen og blend grundigt. Tilsæt havregryn og blend med hænderne. Form til en kugle, 3/4 tommer i diameter. Afkøl blandingen efter behov for at gøre formningen lettere. Læg yderligere pulveriseret sukker i skålen. Drop bolde i sukker. Rul til pels. Læg på tallerken; afkøles indtil fast, cirka en time.
Gør 36 bolde.
Chokoladesukkerplommer
- 1 kop halv-sød chokoladechips, smeltet
- 1/2 kop konditorer sukker
- 1/4 kop lys majssirup
- 1/3 kop vand
- 1 tsk. mandelekstrakt
- 2-1/2 kopper fint knust vaniljeskive
- 1 kop pekannødder, knust
- 1/2 kop granuleret sukker
Beklæd kageblade eller bakker med vokspapir. Smelt chips i mikrobølgeovn, start med 25 sekunder, omrør og gå igen i 10 sekunder hver gang, omrør derefter igen, indtil de er smeltet. I en mellemstor skål blandes smeltede chips, konditorisukker, majssirup og vand med ekstrakt med en træske. Rør småkager og pekannødder i, indtil de er blandet. Form med afrundede teskefulde til kugler. (hvis for smuldrende tilsættes en lille mængde vand). Rul i granuleret sukker. Læg på småkager. Opbevares i lufttæt beholder.
S’more Mix
- 2 kopper honning graham korn
- 1 kop små skumfiduser
- 1 kop jordnødder
- 1/2 kop semisweet chokoladechips
- 1/2 kop rosiner eller chokoladedækkede rosiner
Bland alle ingredienserne i en stor plastpose. Luk posen tæt og ryst den godt. For at give som gaver deles blandingen i små plastik- eller cellofanposer og bindes med et smukt bånd og et gavekort.
Maple Squares
- 3/4 kop jordnøddesmør
- 1/2 kop ahornsirup
- 1 1/2 kopper fedtfrit tørmælkspulver
- cirka 2 spsk hakkede jordnødder
Bland jordnøddesmør og ahornsirup til det er godt blandet. Tilsæt mælkepulver, rør godt rundt. Fordel blandingen i en brødform. Klap det ned for at lave et jævnt lag. Drys jordnødderne over blandingen og pres forsigtigt. Chill 1 time. Skær i 1 tommer firkanter. Hold dækket og afkølet, indtil du serverer.
Gør cirka 32 firkanter.
Gaveindpakning af dine godbidder
Når du har lavet dine godbidder, er her flere måder, du kan pakke dem til at give væk:
De historier du holder af, leveret dagligt.
