Chokolade og kaffe går så godt sammen, at jeg parrede dem i en morgenmuffin. Hver morgen vågner jeg og brygger en kop kaffe, mens jeg ser nyhederne. Lige ved siden af min kaffemaskine er en glasbeholder fyldt med chokolade. Chokolade, der gerne vil spises først ved siden af kaffen.
Nå, folkens, jeg løste problemet ved at kombinere de to. Chokolade kaffe crumble muffins løser alle dine problemer. OK, måske ikke, men de løste sikkert mit kaffe- og chokoladeproblem.
Disse er meget sarte boller, men er perfekte til en hurtig morgenmad. Du kan endda gå den ekstra mil ved at tilføje lidt chokoladesirupregn over.
Chokolade chunk kaffe crumble muffins opskrift
Chokolade og kaffe går hånd i hånd. Bare nik, for du ved, at du er enig med mig. Det er på tide, at disse to mødes i en dejlig, sart muffin. Lad os nu brygge lidt kaffe, og gør dig klar til den bedste morgenmad i dit liv.
Udbytter 18
Forberedelsestid: 8 minutter | Bagetid: 22 minutter | Samlet tid: 30 minutter
Ingredienser:
Til boller
- 3 kopper universalmel
- 3/4 kop sukker
- 2 spsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1 stort æg, pisket
- 1-1/2 kopper fedtfattig kærnemælk
- 6 spsk usaltet smør, blødgjort
- 1 tsk vanilje
- 3 spsk brygget kaffe
- 2 kopper semisweet chokoladechips
Til smuldret
- 1/3 kop lysebrunt sukker
- 1/4 kop sukker
- 1 spsk usaltet smør, smeltet
- 1 spiseskefuld mel
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- I en stor skål kombineres alle muffinsingredienserne. Rør til det er godt kombineret. Hæld dejen i en foret muffinform og fyld 3/4 af hver kop.
- I en lille skål kombineres de smuldre ingredienser, og drys blandingen ud over toppen af muffinsene.
- Bages i 22 minutter, eller indtil en indsat kniv kommer ren ud.
Flere muffinsopskrifter
Banan kakao nib muffins
Frugtkage muffins
Græskar muffins
