Opskrifter til en perfekt sommer picnic - SheKnows

Leder du efter lette opskrifter til den perfekte sommerpiknik? Her deler vi fem lækre sommerinspirerede opskrifter for at gøre alle dine picnic-drømme til virkelighed. Hurtigt og nemt kan disse laves på forhånd, hvilket giver dig mere tid til at nyde naturen.

Relateret historie. Hør os ud - Martha Stewarts seneste suppeopskrift er faktisk perfekt til varme sommerdage

Har du brug for inspiration til at gøre din picnic mindeværdig? Disse opskrifter vil ikke skuffe! Du kan nemt lave disse retter fremad, hvilket sparer dig masser af tid.

Serverer 4

Ingredienser:

Til nudlerne

• 1 (12 ounce) pakke udon nudler
• Skiver grønne løg
• Knuste jordnødder
• 1 rød peberfrugt, skåret i skiver
• 3 grønne løg, skåret i tynde skiver
• 1/4 kop mandarin appelsiner
• Frisk koriander som pynt

Til saucen

• 1/2 kop uskåret riseddike
• 1 spsk Sriracha sauce
• 2 spsk ristet sesamolie
• 2 spsk jordnøddesmør
• 1/4 tsk hvidløgspulver
• Salt og peber til smag

Rutevejledning:

1. Forbered udon nudlerne som anvist på pakken og sæt til side.
2. I en stor skål piskes alle ingredienserne til saucen. Tilsæt udon nudler, peberfrugt og grønne løg. Kast godt.
3. Pynt med knuste jordnødder, koriander og mandarin appelsiner.

Giver 2 sandwich

Ingredienser:

• 2 hoagie ruller
• 2 modne tomater, skåret i skiver
• 1 kugle frisk mozzarella, skåret i skiver
• Frisk basilikum
• 2 spsk balsamico dressing

Rutevejledning:

1. Skær hver hoagierulle i halve.
2. Fordel tomater og mozzarella mellem de 2 ruller og top med friske basilikumblade. Dryp 1 spsk balsamicodressing over toppen af ​​hver sandwich før servering.

Serverer 4

Ingredienser:

• 2 kogte kyllingebryst, hakket eller strimlet
• 1/2 kop jordbær, i tern
• 1/4 kop pekannødder, hakket
• 2 spsk gyldne rosiner eller almindelige rosiner
• 1/4 kop frisk persille, finthakket
• 1/2 kop mayonnaise
• 1 tsk hvidløgspulver
• Salt og peber efter smag

Rutevejledning:

1. Tilsæt alle ingredienserne i en skål godt. Server som en sandwich, på kiks eller oven på grønt som en salat.
2. Opbevares i en lufttæt beholder, indtil den er klar til brug.

Serverer 4

Ingredienser:

• 2 engelske agurker, skåret i tynde skiver
• 1/2 kop hvid eddike
• 1/2 kop hvidt sukker
• 1/4 kop rødløg, meget tyndt skåret
• Knivspids knuste rød peberflager
• Salt og peber efter smag

Rutevejledning:

1. Bland eddike, sukker, rød peber i en skål og smag til med salt og peber.
2. Tilsæt agurker og løg og bland godt. Stil på køl natten over og server kølet.

Tilpasset fra smag af hjemmet

Udbytter cirka 16-20 brownies (mængden varierer med brownies størrelse)

Ingredienser:

• 1 kop kakaopulver
• 1 tsk bagepulver
• 2/3 kop smør, smeltet
• 2 kopper sukker
• 1/2 kop varmt vand
• 1 spsk vaniljeekstrakt
• 2 æg
• 1-1/3 kopper universalmel
• 1/4 tsk salt
• 1/2 kop valnødder, hakket
• 2 kopper mælkechokoladestykker

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør let en 9 x 13-tommers bageform og sæt den til side.
2. Tilsæt kakaopulver, bagepulver, sukker og smeltet smør i en stor skål, bland godt. Rør vandet, vaniljen og æggene i, bland godt, indtil der ikke er klumper.
3. Tilsæt mel, pekannødder og chokoladestykker i blanding, indtil dejen er tyk og glat. Hæld i bradepanden og bag i 45 minutter, eller indtil brownies er trukket væk fra formens sider. Lad det køle helt af og skær det i firkanter.

Flere lækre picnic-inspirerede opskrifter

Plant en sund picnic
Skovtur i klemme
Perfekte picnicopskrifter og pakningstip